RESEP AYAM GORENG KREMES

Resep Rahasia Masakan - Berikut ini kami akan membagikan resep rahasia cara membuat ayam goreng kremes dan renyah untuk anda dirumah. Resep dan bahanya cukup simpel dan mudah, cara mengerjakan juga membutuhkan waktu yang cukup singkat.

Bahan Ayam Goreng Kremes :

• 1 Ekor ayam kampung, potong dan cuci bersih
• 2 Siung bawang putih, haluskan ( Gunakan sebagai bumbu olesan ayam )
• 1/2 sdt Garam
• 6 Btr kemiri
• 2 potong kunyit
• 2 Siung bawang putih untuk menumis
• 5 btr kemiri yang sudah di sangrai 
• 3 Potong lengkuas sepanjang 3 Cm lalu di memarkan
• 1 btg serai
• 2 Lembar daun salam 
• 200 ml air
• Minyak goreng 

Proses Membuat Ayam Goreng Kremes :

1. Lumuri daging ayam dengan garam dan bawang putih
2. Lalu masukan kedalam lemari es minimal 1 jam 
3. Setelah itu diamkan selama 10 menit
4. Tumis bahan-bahan masakan kemiri, kunyit,bawang, serai, lengkuas dan daun salam tunggu sampai harum dan matang
5. Masukan ayam yang di diamkan selama 10 menit tadi dan diberi air
6. Ungkep ayam sampai ayam matang dan empuk.
7. Setelah ayam empuk simpan ayam di atas wajan lalu tiriskan
8. Panaskan minyak kedalam wajan, tunggu sampai benar-benar panas
9. Lalu masukan ayam kedalam wajan yang sudah terdapat minyak panas
10. Goreng ayam sampai kekuning kecoklatan matang dan angkat lalu tiriskan
11. Setelah daging ayam semunaya selesai di goreng, lalu sekarang goreng bumbu sisa ungkepan ayam tadi sampai kremes yang renyah
12. Angkat kremesan lalu tiriskan ketisu sampai minyaknya hilang
13. Sajikan Ayam goreng dengan Kremesan diatas nya