Minggu, 06 September 2015

Resep Cah Ayam Brokoli Kacang Mede Spesial


Cah Ayam Brokoli Kacang Mede, Buat yang gemar masakan ayam, sebagai variasi menu, tidak ada salahnya Anda mencoba menu masakan sederhana yang satu ini, rasa ayamnya sangat lezat dengan paduan brokoli dan kacang mede. Berikut akan kami sajikan Resep Cah #Ayam Brokoli Kacang Mede mulai dari mempersiapkan bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

Bahan
Quantity
Persiapan Pengolahan
Ayam Negeri
1.300 Gr
Potong - Cuci bersih
Garam
10 Gr

Jeruk Nipis
30 Gr
Peras - ambil airnya
Mentega
300 Gr
Memasak
Minyak Goreng
600 Ml
Menggoreng
Broccoly
400 Gr
Rebus sebentar - Angkat
Kacang Mede
50 Gr
Panggang dalam oven - Cincang Kasar



Bumbu Halus


Lada
20 Gr
Haluskan
Pala
10 Gr
Haluskan
Garam
20 Gr

Gula Pasir
40 Gr

Kecap Manis
60 Ml

Kecap Inggris
30 Ml

Saus Tiram
100 Ml




Bumbu Kasar


Bawang Putih
30 Gr
Rajang Kasar
Bawang Bombay
160 Gr
Rajang Kasar
Jahe
20 Gr
Cincang kasar

Yield
10 Porsi
Portion Size
100 gr
Calory Per Portion
103 Kal
Total Calory
1.030 Kal

Cara Membuat
  1. Lumuri ayam dengan air jeruk dan sedikit lada. Goreng setengah matang - Sisihkan.
  2. Tumis bumbu kasar sampai wangi, masukkan bumbu halus, tambahkan ayam dan masak dengan api kecil sambil diaduk.
  3. Masukkan brokoli dan sebagian kacang mede, aduk sampai rata
  4. Angkat dan sajikan dengan taburan kacang mede diatasnya.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar