Resep Nasi Kuning

Resep Cara Membuat Nasi Kuning Yang Gurih - Bunda sering membuat nasi kuning ya dirumah bukan? Setiap ada acara selamatan atau acara syukuran pasti nasi kuning merupakan menu wajib yang harus ada. Pembuatan Nasi kuning atau Nasi Tumpeng tidaklah terlalu rumit dan susah, bahan yang dibutuhkan hanyalah beras putih sebagai bahan bakunya, Santan kelapa sebagai perasa gurihnya dan Kunyit yang dipergunakan sebagai bahan pewarna nasi tumpeng alami. 

Nasi Tumpeng Tradisional

Lalu bagaimana cara membuat Nasi Kuning Atau Nasi Tumpeng Yang Gurih dan beda dengan nasi kuning pada umumnya? Nah, resep rahasia masakan berikut mungkin bisa Anda praktekkan sendiri ya?

Resep Nasi Kuning

Cara Membuat Nasi Kuning

Bahan :  600 gr beras dicuci dan tiriskan 4 lbr daun pandan 800 ml santan dari 1 butir kelapa 6 lembar daun jeruk purut 1/4 sdt kunyit bubuk 100 gram kunyit parut, saring ambil airnya 3 batang serai, memarkan 1/ sdm garam Bahan pelengkap :  Daging Ayam 2 butir telur dadar Perkedel kentang 2 buah mentimun, iris tipis Acar Telur Daun selada Kering tempe Kerupuk Bawang goreng secukupnya

Cara membuat :  Rendam terlebih dahulu beras kedalam campuran air, kunyit bubuk, dan perasan air kunyit kurang lebih 30 menit, tiriskan. Kemudian kukus beras kuning menggunakan dandang kurang lebih selama 15 menit. Sementara itu, rebus santan, daun jeruk, daun pandan, serai dan garam sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Lalu masukkan kukusan beras tadi kedalam rebusan santan dan campuran bahan lain. Selanjutnya, kukus kembali selama kurang lebih 30 menit / sampai empuk dan matang Sajikan bersama bahan pelengkap.

Tips penyajian Nasi kuning Tumpeng: Agar nasi tumpeng atau nasi kuning tampil lebih menarik, bentuklah nasi seperti kerucut terbalik, taruh bahan pelengkapnya disekelilingnya, kreasikanlah sesuai kreasi anda.

Semoga Langkah-langkah Membuat Nasi Tumpeng Yang Gurih diatas bisa diikuti ya? Selamat mencoba...!!