RAHASIA RESEP KALIO CUMI + TELUR PUYUH PALING ENAK

Resep Masakan Padang - Bagaimana Membuat Kalio Cumi Campur Telur Puyuh Yang Paling Enak? - Tidak biasa ini kalio kok cumi dan relur puyuh, anda pasting sering lihat masakan jenis Kalio ini biasanya bahan utamanya daging sapi atau daging ayam karena masakan kalio ini mirip rendang penyajian-nya juga sama cuma beda agak basah saja. Sengaja saya membagikan resep kalio ikan cumi ini, kalau pakai daging-kan sudah biasa nanti bosan lagi.

Kalio cumi ini menurut saya lebih enak, tau sendirikan ikan cumi ini? rasanya gurih, sedap ada sensasi kenyal kenyalnya dipadu dengan telur puyuh, cara makan-nya tinggal ma' ceplus gitu. Saya yakin anak anak juga pasti lebih suka yang ini, untuk cara membuatnya juga cukup mudah dan lebih cepat dibanding dengan daging, yuk mari'...

Resep cara membuat Kalio Cumi yang paling enak

Cara Membuat Kalio Cumi
BAHAN :

• 500 gram cumi ukuran sedang
• 20 butir telur puyuh atau bisa diganti telur ayam, dll sesuai selera
• 1 lembar daun kunyit
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 500 ml santan cair

BUMBU DIHALUSKAN :

• 150 gram cabai merah keriting
• 1 sendok makan ketumbar
• 3 butir kemiri
• 1 batang serai, iris tipis
• 1 sendok teh garam

CARA MEMBUAT KALIO CUMI ALA MINANG :

1. Mula mula Bersihkan cumi, cuci, dan potong cumi bentuk cincin atau utuh sesuai selera saja.
2. Rebus telur puyuh, kupas kulitnya. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
3. Kemudian masukkan santan, daun jeruk, daun kunyit, serai. Silakan Masak hingga kuah mengental.
4. Masukkan cumi dan telur puyuh dan Masak hingga semua bahan matang.

Nih Baca juga: RESEP RAHASIA RENDANG ASLI PADANG

Nah..begitu caranya bikin Kalio Cumi + Telur puyuh yang paling enak, sajian ini alternatif selain daging sapi yang mungkin bosan karena terlalu sering makan daging...