Resep Ayam Goreng Kremes – Makanan Gurih dan Renyah

Ayam Goreng Kremes, merupakan salah satu masakan sederhana yang dapat Anda hidangkan buat keluarga tercinta Anda. Terasa begitu gurih dan renyah dengan paduan bumbu kremesnya, lebih terasa nikmat jika disajikan dengan nasi uduk. Berikut akan kami sajikan Resep #Ayam Goreng Kremes  mulai dari mempersiapkan bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

Bahan	Quantity	Persiapan Pengolahan
Ayam Negeri	1.300 Gr	Potong - Cuci bersih
Jeruk Nipis	30 Gr	Peras - ambil airnya
Garam	10 Gr
Minyak Goreng	600 Ml	Menggoreng
Bumbu Halus
Bawang Putih	30 Gr	Haluskan
Bawang Merah	20 Gr	Haluskan
Ketumbar	7 Gr	Haluskan
Lada	5 Gr	Haluskan
Kemiri	30 Gr	Sangrai - Haluskan
Lengkuas	20 Gr	Haluskan
Kunyit	6 Gr	Haluskan
Jahe	6 Gr	Haluskan
Air	400 Ml	Mengungkep
Garam	20 Gr	Haluskan
Minyak Goreng	30 Ml	Menumis
Bumbu Kasar
Daun Pandan	120 Gr	Cuci bersih
Daun Salam	16 Gr	Cuci bersih
Duan Jeruk	24 Gr	Cuci bersih
Sereh	56 Gr	Memarkan
Bahan Kremes
Tepung Beras	40 Gr	Aduk sampai tercampur rata
Tepung Sagu	10 Gr
Telur	14 Gr
Baking Powder	2 Gr
Air Kaldu	150 Ml

  

Yield	10 Porsi
Portion Size	100 gr
Calory Per Portion	103 Kal
Total Calory	1.030 Kal

Cara Membuat

1. Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Sisihkan. 
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan bumbu kasar. Aduk rata
3. Masukkan ayam dan air aduk rata, masak sampai ayamnya matang. Angkat dan pisahkan ayam dengan kaldunya.                                                    
4. Goreng ayam sampai matang dan kecoklatan.                                                  
5. Campur semua bahan kremes - goreng dengan cara dipercikkan dengan jari sampai matang dan renyah.                                                         
6. Sajikan ayam goreng dengan taburan kremes dan sambal.