Resep Kepiting Soka Kremes – Menu Spesial

Kepiting Soka, Satu lagi menu khas dari kami seputar menu seafood. Mungkin sebagian dari Anda ada yang sudah mengenal dan mencicipi kepiting soka. Jenis kepiting ini memang sengaja dikembang biakan dengan cara melepas seluruh cangkang kerasnya saat kepiting masih kecil.

Yang menjadi khas menu masakan ini dimana penggemar masakan kepiting tidak direpotkan lagi dengan kulit cangkang kepiting yang keras dan merasakan sensasi pengalaman baru dalam menyantap daging kepiting yang lezat. Berikut akan kami ini sajikan Resep Kepiting Soka  Kremes dengan racikan bumbu spesial dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

Bahan	Quantity	Persiapan Pengolahan
Kepiting Soka	1.000 Gr	Cuci bersih
Garam	10 Gr
Jeruk Nipis	30 Gr	Peras - ambil airnya
Minyak Goreng	600 Ml	Menggoreng
Telur	160 Gr	Kocok Lepas
Tepung Maizena	100 Gr
Kremes
Bawang Putih	20 Ml	Haluskan
Garam	20 Gr	Haluskan
Gula Pasir	40 Gr	Haluskan
Kunyit Bubuk	160 Gr	Haluskan
Lada	20 Gr	Haluskan
Pala	10 Gr	Haluskan
Santan	30 Gr	Campurkan
Telur	40 Ml	Kocok Lepas
Tepung Beras	240 Gr	Campurkan
Air	300 Ml	Campurkan

Cara Membuat

1. Lumuri Kepiting dengan air jeruk dan sedikit lada. Aduk dengan telur kocok dan tepung maizena . Gulingkan tepung terigu. Goreng sampai matang - Sisihkan.
2. Aduk adonan kremes sampai rata. Goreng dalam minyak panas dengan cara di percikkan sampai kering.
3. Angkat dan sajikan dengan kepiting.