Resep Udang Goreng Mentega – Resep Masakan Nusantara

Udang Goreng Mentega, sajian masakan seafood yang lezat. Pasti sebagian Anda sudah pernah mencicipi menu masakan ini, dan pada kesempatan ini bagaimana jika Anda mencoba untuk memasaknya sendiri di rumah Anda? Berikut akan kami ini sajikan Resep Udang Goreng Mentega  berikut cara mempersiapkan bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

Bahan	Quantity	Persiapan Pengolahan
Udang Prawn	1200 Gr	Kupas - belah Punggung
Garam	10 Gr
Jeruk Nipis	30 Gr	Peras - ambil airnya
Mentega	300 Gr	Memasak
Minyak Goreng	600 Ml	Menggoreng
Telur	160 Gr	Kocok Lepas
Tepung Maizena	100 Gr
Bumbu Halus
Lada	20 Gr	Haluskan
Pala	10 Gr	Haluskan
Garam	20 Gr
Gula Pasir	40 Gr
Kecap Manis	100 Ml
Kecap Inggris	40 Ml
Bumbu Kasar
Bawang Putih	30 Gr	Rajang Kasar
Bawang Bombay	160 Gr	Potong Memanjang
Jahe	20 Gr	Cincang kasar
Daun Bawang	15 Gr	Potong bentuk persegi

Yield	10 Porsi
Portion Size	100 gr
Calory Per Portion	95 Kal
Total Calory	950 Kal

Cara Membuat

1. Lumuri Udang dengan air jeruk dan sedikit lada. Aduk dengan telur kocok dan tepung maizena . Gulingkan tepung terigu. Goreng sampai matang - Sisihkan.
2. Tumis bumbu kasar sampai wangi, kentalkan jika perlu. Aduk rata.
3. Susun udang goreng diatas pinggan saji. Siram dengan saus mentega.
4. Sajikan segera.