RAHASIA RESEP SUP DAGING & TULANG SAPI YANG SWEGERRR...

Olahan Daging - Bagaimana cara membuat Sup Tulang Dan Daging Sapi Yang Paling Enak? - Tulang dan daging sapi ini melimpah disaat hari raya 'idul adha, jadi bingung mau dimasak apa ya? hemm.. disate sudah, di panggang juga sudah, di goreng masa' tulang digoreng? bagaimana kalau di bikin sup/sop dengan kuah bening? hemm..boleh juga tuh, pasti swegerrr..seperti soto bening khas solo itu. Sup daging dan tulang sapi ini boleh dicampurkan, agar isinya bervariasi yang pastinya akan menambah nafsu makan.

Sup daging dan tulang sapi ini, sebenarnya juga mengandung kolesterol bisa anda perhatikan kuahnya dengan campuran lemak seperti minyak goreng, sehingga kalau dalam kondisi dingin minyak itu akan kembali ke tampilan aslinya yaitu lemak sapi yang berasal dari tulang iga, atau tulang kaki sapi. Makan-nya tidak diajurkan makan yang berlebihan, walaupun enak dan lezat sekalipun.

cara membuat Sup Tulang Dan Daging Sapi paling enak dan swegerr..

Sop daging dan tulang sapi ini cocoknya dimakan pada siang hari, dengan cuaca panas sup-nya juga hangat, dipadu dengan sambal korek atau sambal kecap, sambil pegang kerupuk wah enak banget pokoknya, apa lagi kalau sudah makan tinggal tulang-nya yang daging dan uratnya masih menempel pada tulang itu, anteng ngrikiti tulang...

‪Resep Dan Cara Membuat Sup‬ Daging dan Tulang Sapi

Bahan bahan:

• 1/4 kg daging sapi
• ½ Kg Tulang atau berapa saja terserah anda
• Wortel 1 ons
• 1/4 kentang
• Buncis 1 ons (tidak wajib)
• Daun seledri di iris kecil dan lembut
• 2 ikat dun bawang di iris juga
• Minyak goreng untu menumis

Bumbu Yang di Tumis :

• Bawang merah 5 siung
• Bawang putih 2 siung

Bumbu Rempah:

• Kapulaga 2 butir
• Kayu manis 2 cm
• Bunga lawang (Pekak) 3 kelopak
• Cengkeh 1 butir
• Merica halus sejumput
• Jahe 2 cm dikeprak

Kapulaga dan bunga lawang (pekak)

Cara Membuat Sup :

1. Rebus daging dan tulang sapi kurang lebih 1 jam buang busanya, dan Tambahkan bumbu rempah rebus sampai empuk 
2. Haluskan bawang putih dan bawang merah kemudian tumis dengan api kecil hingga wangi, angkat dan masukkan kedalam rebusan daging dan tulang iga sapi
3. Masukan sayuran wortel dan buncis sesaat sebelum diangkat, jangan lupa garam dan penyedap rasa secukupnya
4. Ketika mau diangakat taburkan daun bawang dan irisan daun saledri lalu sajikan selagi hangat

Baca juga: RESEP DAN CARA MEMASAK OSENG SAPI LADA HITAM ENAK BANGET

Begitulah cara membuat Sop/Sup daging dan tulang sapi yang enak, lezat dan pastinya swegerrr...selamat mencoba, jangan lupa di share ya...