Resep Ikan Kakap Bumbu Tauco – Sajian Menu Istimewa

Ikan Kakap Bumbu Tauco, Menu masakan sederhana ini sangat sesuai buat mereka yang senang makan ikan laut dan menginginkan variasi menu. Aroma masakannya terasa begitu harum dengan ciri khas bau tauco yang menggugah selera makan Anda. Berikut akan kami ini sajikan Resep #Ikan Kakap Bumbu Tauco berikut cara mempersiapkan bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

Bahan	Quantity	Persiapan Pengolahan
Ikan kakap	1.500 Gr	Potong - cuci bersih
Jeruk nipis	20 Gr	Peras - Ambil airnya
Lada	10 Gr	Haluskan
Minyak Goreng	400 Gr	Menggoreng - Menumis
Garam	5 Gr
Bumbu Halus
Air Kaldu	300 Ml	Memasak
Bawang merah	30 Gr	Haluskan
Bawang putih	30 Gr	Haluskan
Garam	10 Gr	Haluskan
Gula Pasir	20 Gr	Haluskan
Jahe	20 Gr	Haluskan
Bumbu Kasar
Tauco cianjur	40 Gr
Cabe hijau	40 Gr	Rajang Kasar
Cabe merah besar	40 Gr	Rajang Kasar
Daun jeruk	4 Gr
Daun Salam	4 Gr
Lengkuas	10 Gr	Rajang Kasar
Sereh	10 Gr	Rajang Kasar
Tomat hijau	80 Gr	Rajang Kasar

Yield	10 Porsi
Portion Size	100 gr
Calory Per Portion	95 Kal
Total Calory	950 Kal

Cara Membuat

1. Cuci bersih ikan dan lumuri dengan air jeruk nipis, sisihkan.
2. Goreng ikan sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.
3. Tumis bumbu kasar sampai matang, masukkan tauco dan bumbu lainnya. Tambahkan air kaldu.
4. Masukkan ikan dan masak sampai matang.
5. Angkat dan hidangkan