Kamis, 06 Agustus 2015

DESTINASI WISATA KOTA BANDUNG YANG EKSOTIS

Wisata Di Kota Bandung - Kota bandung merupakan salah satu pilihan destinasi anda disaat masa liburan sekolah maupun cuti bersama, dengan dukungan suhu udara yang sejuk dan pemandangan kota yang hijau laksana danau raksasa di antara bukit dan gunung sehingga udaranya sejuk dan nyaman. Karena memang kota bandung ini kalau dilihat dari jauh di atas bukit bentuknya mirip danau yang sudah tak berair tapi yang ada hamparan kota yang hijau, indah dan nyaman pada siang hari, jika di malam hari anda kan melihat hamparan lampu kelap kelip yang indah dari bawah yaitu kotanya hingga keatas yaitu bukit dan gunungnya, Itulah suasana alam kota Bandung.


Disamping Pemandangan-nya yang indah penduduknya juga ramah ramah, yang bikin tertarik untuk datang di bandung terutama itu lho...mojang priangan cantik cantik seakan akan tiap belokan jalan selalu ada orang cantik. Kemudian soal kuliner jangan di tanya lagi, Kota bandung ini terkenal unik dan kreatif dalam membuat masakan dan jajanan. Anda hobi belanja? wah...tidak salah jika anda memilih Kota bandung, memang disinilah wisatanya belanja mulai dari tas, sepatu(cibaduyut), pakaian (cihampelas) acsesoris dan pernak pernik (cibadak).

Dari sekian banyak jenis belanjaan ini yang jadi favorit adalah tas dan pakaian sehingga banyak berdiri Factory outlet (Jl Setia Budi & Jl Riau) yang khusus menjual dengan kualitas terbaik. Tak aneh jika menjelang akhir pekan jalan jalan dalam kota bandung ini selalu ramai dan macet, anda akan melihat banyak mobil dari luar kota memadati lahan parkir-nya terutama plat B yang merupakan kota terdekat dari Bandung, pokonya wellcome-lah kalau mau ke Bandung. Kalau saya pribadi sudah lebih dari 15 tahun hidup di kota Bandung bahkan istri saya juga asli dari Bandung.

Destinasi Wisata Alam Di Kota Bandung Yang Eksotis
Itulah gambaran sedikit tentang kota Bandung, Sekarang akan saya tunjuk-kan tempat destinasi kawasan Bandung yang recommended banget untuk anda kunjungi jika berniat liburan di Bandung

1. Kawah Putih Ciwidey Bandung Selatan

Kawah putih merupakan sebuah danau kawah yang berasal dari hasil letusan gunung Patuha yang terjadi pada abad 10 – 12 atau sekitar tahun 1000 – 1200 Masehi. Kawah putih berada di ketinggian sekitar 2.434 di atas permukaan laut. Kawah putih mempunyai keindahan alam yang sangat indah dan tidak mudah untuk di temukan di daerah lain. Di kawah putih kita bisa melihat pemandangan danau kawah yang terselubung kabut, hamparan pasir putih dengan pemandangan gunung Patuha yang indah.


Disana kita bisa melihat sesuatu pemandangan yang sangat menakjubkan karena warna air di danau yang dapat berbuah warna. Apabila matahari bersinar mengenai danau  kawah maka air di danau kawah akan berubah warna menjadi hijau kebiruan. Dan apabila sinar matahari meredup maka warna air di kawah akan berubah menjadi putih kecoklatan. Apabila ingin mengunjungi tempat ini jangan lewatkan untuk mengabadikan keindahan alam ini. Gunakan juga pakaian hangat seperti jaket, sweater karena suhu udara di kawasan kawah putih sangat sejuk dan dingin sekita 8 – 22 derajat celcius.

2. Situ Patenggang (Danau)

Setelah dari Kawah Putih tempat yang harus anda kunjungi adalah Situ patenggang, Destinasi wisata di Bandung yang satu ini juga menyuguhkan Anda panorama alam yang eksotis. Sejauh mata memandang horizon di depan, terlihat hamparan kebun teh hijau laksana sebuah karpet alam yang terbentang indah. Hembusana udara sejuk khas pegunungan dengan siraman hangatnya matahari turut menambah pesona Situ Patenggang.


Seperti di tempat lain di danau Situ patenggang ini Ada banyak kegiatan populer yang dapat dilakukan di Situ Patenggang, mulai dari bersepeda air, mengelilingi danau dengan perahu angsa, memancing, mengunjungi Batu Cinta, berkeliling Pulau Asmara, berjalan keliling kebun teh, atau sekedar selfi bersama teman teman di pinggiran danau.

Selain 2 tempat wisata dia atas sekalian anda bisa singgah di:
► Kebun Strowberry
► Perkebunan Teh RancaBali
► Ranca Upas (bumi Perkemahan)
► Pemandian Air Hangat Cuwalini

3. Gunung Tangkuban Perahu Bandung Utara (Lembang)

Setelah Bandung Selatan sekarang kami sajikan destinasi kawasan Bandung Utara, Kalau dilihat dari kejauhan ke arah utara dari kota Bandung anda akan melihat gunung yang mirip perahu yang telungkup makanya di namakan "Tangkuban Perahu" Disini kita akan melihat keindahan alam pegunungan yang ribuan tahun yang lalu meletus dan meninggalkan lubang besar yang sampai sekarang masih mengluarkan asap


Legenda  Tangkuban perahu ini juga yang membuat Gunung Tangkuban Perahu terkena. Disepanjang jalan menuju Tangkuban perahu banyak sekali yang menjajakan jagung bakar manis, sate kelinci dan lain lain. Sambil menikamati Jagung bakar anda bisa melihat keindahan alam yang luar biasa ini.

Resort Dan Cafe Bandung

1. Sapu Lidi Resory And Cafe
Setelah anda lelah dan becapek ria untuk kawasan Bandung utara atau kawasan lembang ini banyak berdiri resort atau kafe. Salah satunya yang sudah terkenal dan biasa di menjadi tujuan orang luar kota untuk menikmati kulinernya adalah Sapu Lidi Resort dan Cafe. Salah satu daya tarik dari SapuLidi Resto and Cafe adalah Anda dapat bersantap di saung-saung di atas hamparan sawah layaknya petani yang ada di desa. Saung dibuat agak tinggi dari bambu dan beratap jerami menyerupai gubug panggung. Anda perlu naik beberapa anak tangga dari kayu untuk duduk lesehan di saung ini. Sedangkan pada bagian bawah adalah tanah berumput dan di samping saung ada petak-petak sawah.


Danau yang ada resort ini juga dapat digunakan oleh para pengunjung restoran SapuLidi. Jika tidak sedang digunakan oleh pengunjung lain atau tamu yang menginap di resort. Terdapat 2 sampan dalam danau ini dan danau jauh lebih besar dibandingkan kolam yang ada di tempat makan. Bersampan di danau ini, Anda dapat menikmati tenangnya air danau yang dikelilingi cottage-cottage berdesain tradisional. Wah ndeso banget ini tapi pengunjungnya gak tanggung tanggung karena rara rata artis dari Jakarta pada kesini.

2. Dulang Resort And Resto

Dari sinilah anda akan dapat menikmati keindahan kota bandung dari atas bukit yang eksotis, baik siang atau malam kota bandung tetap terlihat indah. Hal yang paling menakjupkan adalah kolam renang pada kitinggian kawasan Lembang yang airnya jenih, jika makam hari warna airnya sesuai warna lampu yang ada di situ sehingga menambah indahnya suasana pemandangan.


Begitu memasuki pintu gerbang, kita akan disambut jalanan yang menurun kearah bawah. Lalu kita akan melihat sebuah lokasi yang terlihat menunjukkan suasana pedesaan yang kental. Terlihat dari bentuk – bentuk rumah yang memiliki desain tradisional jawa yang cukup kental. Yang menarik dari pemandangan yang ada di Dulang Resort & Resto, kita tidak hanya bisa melihat alam yang hijau dan segar namun juga dapat menyaksikan kota bandung dari “atas” tentunya, semakin malam, pemandangan tersebut terlihat semakin menarik. Namun, memperhatikan keunikan bangunan yang ada ditempat ini juga sudah merupakan wisata itu sendiri. Sebab dikabarkan joglo yang ada disini, semua bahannya di datangkan langsung dari jawa, yang mana, hanya perakitannya saja yang dilakukan di tempat.


Keunikan tidak berakhir disitu, ornamen pendukung, seperti meja, kursi, lampu, dan lain sebagainya, juga disesuaikan dengan tema ethnik secara keseluruhan. Seperti pemakaian kursi dari kursi teater tempoe doeloe, lampu yang memiliki ornamen dari bahan antik seperti rebana. Jika tidak ingin menginap bisa mencicipi berbagai panganan tradisional dan modern yang disajikan pada resto, sedangkan jika ingin bermalam, di sini juga sudah tersedia sebelas buah cottage, yang mana terdiri atas satu hingga tiga buah kamar tidur, sehingga dapat disesuaikan dengan kebutuhan pengunjung.

3. Rumah Kayu Villa dan Bungalow di Lembang

Java Joglo Villa adalah nama lain dari Villa Rumah Kayu yang merupakan sebuah penginapan berdesain etnik dan unik yang beralamat di Cikahuripan Lembang Bandung. Desain etnik yang mencolok terlihat dari interior luar dan dalam yang terbuat dari kayu jati sehingga mencerminkan nuansa yang khas dan alami. Taman anggrek dan kebun organik yang ada di kawasan Rumah kayu serta lingkungan sekitar yang hijau dan asri menjadikan tempat ini begitu terasa sangan mengagumkan, dan mencerminkan suasana pegunungn seperti apa yang kita cari di Lembang. Berkunjung ke tempat ini merupakan solusi tepat bagi anda yang mencari ketenangan dan kesegaran.


Berikut beberapa fasilitas umum yang ada di Rumah Kayu Lembang Bandung :
► Taman bonsai, Taman anggrek
► Kebun sayur organic
► Resto dan Saung lesehan
► Meja Billiard
► Ruang karaoke
► Tempat pembakaran/barbeque
► Kolam pemancingan
► Taman bermain anak
► Tempat parkir yang luas
Alamat Villa Rumah Kayu berlokasi di Jalan Kampung Pojok, Desa Cikahuripan, Lembang, Bandung, West Java, Indonesia.

Sebenarnya masih banyak tempat wisata dan Villa yang ada di Bandung ini, anda bisa mencari tempat wisata di kota Bandung pada web tetangga. Untuk lain waktu akan saya tambahkan lagi tentang kulinernya. Oke sahabat semua pecinta jalan jalan sambil jajan semoga apa yang saya persembahkan ini bermanfaat untuk anda yang ingin berlibur di kota bandung...

sumber : http://www.villalembang.org/
               http://kumpulan.info/
               dan dari berbagai sumber

Selasa, 04 Agustus 2015

Resep Masakan Tahu Asam Pedas Spesial

Resep Tahu Asam Pedas Spesial

Resep Aneka Sayur - Memasak menjadi salah satu kegiatan yang sangat menyenangkan ya bund? Masak suka-suka adalah salah satu pilihan ketika tidak ada ide mau masak apa untuk menu hari ini. Biar tidak bingung tentang pilihan menu masakan apa untuk sajian mingguan atau harian kamu, mending searching di blog resep hari ini saja. Bunda akan mendapatkan banyak pilihan menu lengkap dan resep masakan yang komplit, salah satunya ada Resep Cara Memasak Sayur Tahu Asam Pedas Spesial seperti pada resep berikut ini.


Bahan dan Bumbu :

  • 2 buah tahu putih, potong dadu
  • 1 buah tomat, iris
  • 1 lembar sawi hijau, potong
  • 350 ml kaldu ayam
  • 3 buah cabai merah, iris
  • 1/4 buah bawang bombay, cincang
  • 1/2 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • 1 sendok teh cuka dapur
  • Gula, merica dan garam secukupnya
  • Minyak secukupnya untuk menumis


Cara Membuat Tahu Asam Pedas Yang Enak:

  1. Tumis bawang bombay dan semua bahan bumbu sampai harum. 
  2. Masukkan tahu potong, aduk sampai tercampur dengan bumbu. 
  3. Selanjutnya masukkan potongan sawi hijau. Taburkan garam, gula, merica, kecap dan bahan pendukung lainya. Masak sampai matang. Angkat 

RAHASIA MEMBUAT GUDEG JOGJA ENAK TIDAK eNEG LENGKAP OPOR AYAM DAN KRECEK

Resep Masakan Jogjakarta - Cara Membuat Gudeg Jogja Enak Dan Tidak eNeg Laris Manis Ala Warung Gudeg "MONGGO MAMPIR", Jika anda orang Indonesia khususnya orang jawa pasti sudah tau yang namanya masakan Gudeg Jogja. Masakan ini cukup unik tapi nikmat, bahan dasar gudeg (Gudheg - bahasa jawa) dari buah nangka yang masih benar benar muda jadi tidak mendekati tua dan jangan terlalu muda dan yang lebih penting lagi santan kelapa jangan yang instan jadi benar benar asli dari kelapa tua, dari santan kelapa yang tua inilah rasa gurih-nya bisa tercipta sehingga rasanya lebih sempurna. Sayur Gudeg biasanya di lengkapi kerupuk kerecek kalau dalam bahasa sunda kerupuk dorogdog yaitu kerupuk yang berasal dari kulit sapi yang asli, ciri khas kerupuk-nya biasanya berbentuk agak melingkar (keriting) jadi bukan yang bergelembung dan lurus itu. Selain kerupuk krecek biasanya ada masakan tempe bacem, dan opor ayam dan tahu (harus tahu putih).


Sayur Gudeg ini cocok di makan dalam segala kondisi dan suasana, pagi hari enak untuk sarapan, siang hari juga cocok dengan cuaca panas dengan sambel yang pedas, apalagi malam hari wah...lebih cocok sambil nongkrong di pinggir trotoar kota Jogjakarta. saya sendiri kalau lagi gak nafsu makan atau lagi sakit tanya dulu nih perut enaknya di isi apa sayur yang enak dan tidak eNeg sambil membayangkan semua masakan  pilihan terakhir ya Gudeg Jogja. Masakan Gudeg Jogja sekarang sudah banyak bertebaran di kota lain, jadi tidak harus jauh jauh ke  kota Jogjakarta, saya sendiri sekarang domisili di bandung kalau cari gudeg juga sudah ada dijual sepanjang jalan Sukarno-Hatta seberang Lotte Mart (dulu Macro) atau pasar Margahayu raya belakang Rm Ampera. Disitu Gudegnya enak dan tidak eNeg, tidak terlalu manis, dan dimasak kering.

Cara Membuat Gudeg Jogja Enak Dan Tidak eNeg  
Dalam penyajiannya, gudeg memiliki beberapa varian masakan seperti gudeg kering yang disajikan dengan areh (kuah) kental yang memiliki tekstur kental melebihi santan pada masakan padang, gudeg basah yang disajikan dengan areh encer, dan gudeg solo yang bercirikan putih pada warna areh-nya. Dan kali ini saya akan berbagi resep gudeg Jogja kering agar tidak eNeg untuk kuah-nya bisa di ambil dari sayur tahu opor ayam. Ok mari kita kumpulkan bahanya beserta pelenglapnay yaitu Krecek, sambal, opor ayam, tahu dan sambal goreng...

Bahan-bahan gudeg kering

► 1 kilogram Nangka muda di potong potong
► 200 gram gula merah di sisir
► Santan kelapa kental
► 10 butir telur di rebus
► Daun salam 2 atau 3 lembar
► 1 liter air kelapa
► Lengkuas potong memanjang

Bumbu bumbu yang di haluskan

► Bawang merah 15 siung
► Bawang putih 10 siung
► Kemiri 10 buah disangrai
► Ketumbar 2 sendok teh
► Satu setengah sendok teh merica
Garam

Cara Membuat gudeg jogja Kering

► Cuci buah nangka dengan bersih
► Sediakan Kuali (kendil) untuk memasak, masukan daun salam kemudian lengkuas dan masukan pula nangka, telur rebus serta gula aren
► Masukan air kelapa setengahnya saja kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan aduk hingga tercampur rata
► Masukan setengah lagi air kelapa ke dalam panci hingga buah nangka terendam. Kemudian masak
► Masak bahan bahan dengan panci tertutup selama sekitar dua jam. Jika airnya sudah berkurang bahkan habis pisahkan telur rebusnya
► Santan dituangkan sambil nangkanya diaduk aduk.
► Telur rebus dimasukkan kembali hingga terendam bersama dengan nangka
► Masak bahan bahan dengan api kecil kurang lebih empat jam. Biarkan hingga berubah kecoklatan dan kuahnya habis.
Sampai di sini kita sudah selesai memasak Gudeg Jogja Kering, untuk selanjutany mari kita bikin pelengkapya...


Resep Opor Ayam Dan Tahu Pekengkap Gudeg

Bahan-bahan opor ayam gudeg

► Ayam kampong 2 ekor, potong-potong
► Santan 1½ gelas
► Bawang goreng
► Tahu putih (jumlah terserah anda)

Bumbu halus opor ayam gudeg

► Bawang merah 6 siung
► Bawang putih 5 siung
► Kemiri 5 butir
► Ketumbar 1 sendok teh
► Jintan ½ sendok teh
► Merica 1 sendok teh
► Lengkuas 1 keret
► Serai 1 batang
► Daun jeruk purut 3 lembar
► Gula merah secukupnya
► Garam secukupnya

Cara memasak opor ayam gudeg

► Tumis bumbu yang dihaluskan sampai tercium harum, tambahkan ayam dan tahu aduk sampai merata.
► Masak dengan wadah panci ditutup, tunggu sampai ayam berubah warna.
► Tambahkan santan, masak sampai ayam matang dan empuk, lalu angkat.
Silakan hidangkan dengan taburan bawang goreng di atasnya.

Resep Sambel Goreng Krecek

Bahan-bahan sambal goreng krecek

► Krecek sapi 250 gram (kerupuk kulit)
► Tempe 500 gram, iris kecil
► Cabe rawit merah secukupnya
► Air 900 ml

Bumbu halus sambal goreng krecek

► Bawang putih 4 siung
► Bawang merah 7 siung
► Kencur 1 ruas besar
► Kemiri halus 2 sebdok makan
► Daun salam 3 lembar
► Lengkuas 3 iris
► Sereh 3 tangkai, ditumbuk, diikat
► Daun jeruk 5 lembar
► Gula merah secukupnya
► Garam secukupnya

Cara membuat sambal goreng krecek
► Sebaiknya rendam dulu dalam air panas krecek-nya, karena biasanya ada kotoran semacam pasir halus yang jika dimakan langsung akan terasa ngeres (krenyes krenyes) jika air sudah dingin aduk dengan tangan ulangi dengan mengganti air biasa yang sudah dimasak hingga terlihat pada turun kotoran pasirnya.
► Masukkan semua bahan dan bumbu sambal goreng krecek ke dalam kuali atau wajan.
► Masak sampai bumbu meresap dan airnya mengering.

Begitulah RAHASIA CARA MEMBUAT  GODEG JOGJA ENAK TIDAK eNEG LENGKAP OPOR AYAM DAN TAHU SERTA SAMBAL GORENG KRECEK yang laris manis jika di jual.  Dijamin enak-nya dan anda juga pelanggan anda pasti ketagihan dan gak ada bosanya..

Sumber : http://resepmakansedap.com/
                http://www.kuliner123.com/

Resep Membuat Kerupuk Banjur Spesial

Resep Kerupuk Banjur

MEMBUAT KERUPUK BANJUR - Masakan ini terbilang sangat unik, sajian kuliner khas Nusantara yang nyentrik. Ya, kerupuk banjur ini disantap dengan sayur. Dulu mungkin kita pernah jajan makanan seperti ini ketika kecil, itu pun kalau kita masih ingat.. hehe.

Nah, agar kekayaan kuliner Nusantara yang unik ini tidak punah, yuk kita lestarikan resep ini untuk generasi mendatang. Agar lebih modern, kamu bisa mengolahnya sesuai dengan kreasi kamu sendiri. 

Bahah dan Bumbu: 
  • 10 buah kerupuk apa saja, sesuai selera.
  • 1 papan oncom, bakar, ulek kasar
  • 5 btg daun bawang, iris halus
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya


Bumbu yang di Iris Halus:
  • 5 btr bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 6 buah cabai hijau keriting
  • 5 buah cabai rawit hijau
  • 1 ruas jari rimpang kencur


Cara Membuatnya:
  1. Tumis semua bahan bumbu yang di iris sampai layu dan harum.
  2. Masukkan oncom kacang tanah, dan oseng sampai tercampur rata dengan bumbu.
  3. Tambahkan sedikit air, aduk sampai rata. Tambahkan gula dan garam. Jangan lupa taburi dengan irisan daun bawang. Angkat.
  4. Siram di atas kerupuk. Sajikan.

Senin, 03 Agustus 2015

Resep Tumis Daun Pepaya Enak dan Tidak Pahit

Resep Tumis Daun Pepaya

Resep Tumis Daun Pepaya - Biasanya daun pepaya sering dijadikan sebagai bahan kudapan, namun kali ini daun pepaya akan dimasak Tumis yang lezat sebagai menu sayur harian kamu. Seperti apa kelezatan dari Tumis daun pepaya ini? Yuk simak cara membuatnya agar enak dan tidak pahit seperti resep dibawah ini.

Bahan dan Bumbu Masakan:
  • 500 gr daun pepaya
  • 100 gram ikan teri, cuci bersih
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 6 siung bawang merah, iris tipis
  • 6 buah cabai merah, iris
  • 1 sdt merica
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 2 cm terasi
  • 1 sdt gula
  • garam secukupnya
  • air secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Baca Juga : Resep Sayur Buncis Kuah Kuning Sedap Spesial

Cara memasak:
  1. Cara menghilangkan rasa pahit daun pepaya yaitu dengan di potong-potong memanjang terlebih dahulu, kemudian daun pepaya direbus dengan dicampur daun jambu biji sampai matang dan empuk. Buang airnya dan cuci sampai bersih.
  2. Jika sudah selesai, sekarang tinggal menumis bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum.  Disusul dengn memasukkan ikan teri, lengkuas, terasi, merica, gula, dan juga garam. Aduk sampai tercampur rata.
  3. Tambahkan air secukupnya. Masukkan daun pepaya, lalu masak hingga bumbu meresap dan matang. Angkat dan sajikan


Yummi, Resep Tumis Daun Pepaya pun siap untuk dihidangkan bersama nasi hangat. Tentu saja Tumis daun pepaya ini rasanya tidak pahit lagi lho.. Makanya, coba deh..!

Minggu, 02 Agustus 2015

Resep Kue Apem Khas Nusantara, Dijamin Maknyuus..!

Resep Kue Apem

Resep dan Cara Membuat Kue Apem Khas yang Nikmat - Kue Apem merupakan kue tradisional yang layak untuk kita banggakan. Hingga saat ini kue khas Nusantara ini masih dapat dengan mudah kita jumpai di pasar-pasar tradisional, khususnya sebagai menu jajanan pasar. 

Kue Apem, pada dasarnya dibuat dari bahan-bahan yang sangat simple. Bahan yang umum digunakan adalah telur, tepung dan bahan-bahan kue lainya. Penasaran bagaimana proses membuat kue apem selanjutnya? Simak resepnya berikut ini.. 

Bahan-bahan:
  • 100 g tepung terigu
  • 400 g tepung beras
  • 11/2 sdt ragi instan
  • 4 butir telur ayam
  • 200 gram tape singkong. buang seratnya dan haluskan
  • 325 gr gula pasir
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 500 ml santan hangat
  • 250 ml susu cair hangat


Cara Membuat:
  1. Langkah pertama,  gula, telur dan juga vanili bubuk dikocok hingga larut.
  2. Masukkan tape yang sudah halus ke dalam telur kocok, aduk rata
  3. Masukkan campuran 100 g tepung terigu, 400 g tepung beras, dan
  4. ragi instan secara bergantian dengan campuran santan dan susu. Aduk sampai tercampur rata
  5. Tutup wadah adonan menggunakan serbet atau plastik. Diamkan selama 1 jam. 
  6. Selanjutnya, panaskan cetakan kue lumpur, olesi sedikit minyak atau margarine, masukkan adonan setinggi 1/2 lubang cetakan, Tutup. Masak hingga pinggirnya mengering dan matang.
  7. Angkat dan sajikan Kue Apem selagi hangat.


Praktis dan Mudah kan resep dan cara membuat kue Apem yang Khas dan Enak diatas? Yuk lestarikan kuliner Nusantara yang kita cintai ini.. :D  

RAHASIA RESEP NASI GURIH MEDAN PALING ENAK

Resep Masakan Sumatera - Resep Nasi Gurih Medan Sumatera, kali ini kita akan menengok masakan sumatera tepatnya kota Medan yang murah meriah, mudah kita jumpai saat menjelang pagi. Layaknya daerah lain-nya kalau pagi hari biasanya ada masakan khusus buat sarapan, jadi porsi-nya sedang saja tidak terlalu banyak cukup untuk mengisi perut di pagi hari sebelum memulai beraktifitas. Mungkin kalau di daerah jawa barat semacam nasi kuning, kalau jakarta nasi uduk, kalau derah jawa tengah dan timur soto bening atau nasi pecel. Cara membuatnya cukup mudah dan tidak ribet.


Cara Membuat Nasi Gurih Medan Sumatera
Bahan - bahan
► 500 gr beras
► 500 ml santan dari 3/4 kelapa
► 1 lembar pandan, disimpul
► 1 batang sereh, memarkan
► 3 cm jahe, memarkan
► 2 lembar daun salam
► ½ sdm garam, atau secukupnya


Cara memasak Nasi Gurih

► Masukkan beras, santan dan bahan lainnya ke dalam panci, aduk rata dan masak dengan api kecil - sedang, sampai santan menyusut / kering (kira-kira 10 - 15 menit).
► Aduk sekali-sekali, jangan terlalu sering agar nasi tetap utuh (tidak pecah / putus). Proses ini disebut mengaron, nasinya disebut nasi aron.
► Lanjutkan memasak nasi aron dengan mengukus selama 20 -30 menit atau sampai matang, beres..

Ok sahabat semua yang berasal dari Medan maupun bukan, jangan ragu untuk memasak Nasi Gurih walaupun anda tidak di Medan atau Sumatera. Kenalkan masakan anda kepada sahabat dan tetangga tempat anda tinggal, mereka pasti suka kalau masakan dari Sumatera...

Sumber : http://unik6.blogspot.com/