Resep Sayur Bening Bayam Jagung Muda Super Praktis dan Lezat

Resep Sayur Bening Bayam - Hemm.. Kalau ngomongin soal masakan sayur bening, salah satu sayur bening paling istimewa untuk menu sarapan adalah sayur bening bayam dengan jagung muda ini nih.. Resep sasayur bening ini sangat kami rekomendasikan untuk dibuat di rumah karena memiliki banyak kandungan sehat didalamnya.

Penasaran pengen nyoba resepnya? Yuk simak ulasan mengenai apa saja bahan yang diperlukan untuk membuat masakan sayur bening ini.

Resep Sayur Bening Bayam Jagung Muda Super Praktis dan Lezat

Bahan dan Bumbu:

• 1 ikat sayur bayam yang masih segar
• 2 buah jagung muda , potong jadi 4 bagian
• 4 siung bawang putih, memarkan
• 10 lembar Daun kemangi 
• 6 cm rempah kunci, memarkan
• Merica halus, secukupnya
• Garam, secukupnya
• Gula, secukupnya 
• Kaldu ayam bubuk, secukupnya 
• Bawang merah goreng, secukupnya

Cara Membuatnya:

1. Cuci terlebih dahulu bahan sayur bayam, jagung muda, daun kemangi dan juga rempah kunci sampai bersih. tiriskan.
2. Masak air kedalam wajan. Lalu masukkan potongan jagung muda, masak sampai jagung setengah matang. 
3. Selanjutnya disusul dengan memasukkan daun bayam, daun kemangi dan juga rempah kunci. Jangan lupa beri garam secukupnya. Masak beberapa saat sampai daun bayam layu. 
4. Masukkan bawang putih,merica bubuk, gula dan kaldu ayam bubuk. 
5. Masak beberapa menit sampai semua bahan menjadi matang dan aroma sayur bening ini keluar. 
6. Terakhir, tambahkan bawang merah goreng biar rasanya tambah gurih dan lezat. 
7. Angkat lalu sajikan di mangkok atau piring saji.

Mudah banget kan resep sayur bening bayam diatas? Kan sudah tau resepnya, sekarang tinggal praktekin di rumah kalian masing-masing ya.. Oya, jangan lupa bantu share bunda. Biar bunda2 yang lain juga ikut mencobanya dirumah... Salam masak-masak..!

Tips Cara Membuat Telur Asin Sendiri di Rumah

Tips Cara Membuat Telur Asin Yang Enak dan Mudah - Pernah makan telur asin kan ladies? Biasanya, telur asin yang sering kita jumpai dibuat dari telur bebek. Meskipun beberapa diantaranya ada juga telur asin yang dibuat dari telur ayam.

Emm.. Ngomong-ngomong, ada yang tau daerah yang paling banyak membuat telur asin dimana? Kalo kamu pernah jalan melewati jalur pantura, disana kamu pasti menemukan satu daerah yang banyak banget menjual telur asin. Ya, Tepatnya di daerah Kabupaten Brebes. Disana kamu akan menjumpai banyak sekali telur asin yang dijajakan dan dijual sebagai oleh-oleh khas Brebes di sepanjang jalan.

Sebenarnya, untuk menikmati telur asin nggak harus repot-repot beli jauh2 kok. Kamu bisa membuatnya sendiri dirumah, caranya pun gampang banget.

Nah, kalo kamu pengen tau gimana cara membuat telur asin yang mudah dan enak, berikut ini ada beberapa tips rahasia cara membuat telur asin yang enak tanpa ribet. Yuk simak tips dan caranya ladies..

Bahan:

• 10 telur bebek (telur ayam juga bisa ) usahakan bahwa telur masih baru dan baik ya..
• 500 gr garam (bebas, mau milih garam apa..) 
• 1,5 liter air 
• Wadah toples berbahan plastik yang ada tutupnya

Langkah Cara Membuat Telur Asin:

1. Rendam telur terlebih dahulu kedalam air. Ini berfungsi untuk mengetahui apakah telur dalam kondisi baik atau tidak. Jika ada telur yang mengapung, itu tandanya telur tidak layak dipakai.
2. Cuci telur menggunakan spon atau kain sampai kulitnya benar-benar bersih. 
3. Gosok perlahan kulit telur menggunakan spon kasar atau bisa juga menggunakan amplas halus biar pori-pori telur dapat terbuka. Dan saat telur direndam dengan air garam, maka garam akan masuk dan meresap kedalam telur dengan sempurna. 
4. Jika sudah selesai, masukkan telur bebek/telur ayam kedalam wadah toples dan susun dengan rapi. Tuangkan air yang sudah dicampur garam kedalam toples.
5. Rendam telur asin ini minimal selama 12 hari. Agar rasa telur asin menjadi lebih enak dan lezat, rendamlah lebih lama lagi. Kira-kira direndam selama 3 minggu-an. 
6. Setelah prosesi membuat telur asin selesai dan telur asin sudah jadi, kamu bisa merebus atau mengukus telur selama 1 jam agar telur matang sempurna. 

Nah.. Itulah tips rahasia dan cara mudah membuat telur asin sendiri di rumah. Gampang banget kan tipsnya? Kamu juga bisa membuatnya dengan menggunakan media tanah liat yang sudah di beri garam lho.. Caranya pun sekilas hampir sama seperti diatas.. Selamat mencoba..

NIH...!!! RESEP RENDANG DAGING SAPI ASLI KHAS PADANG

Olahan Rendang Daging Sapi - Bagaimana Cara Membuat Rendang Daging Sapi Khas Rumah Makan Padang? - Masih di dominasi masakan Padang, pada kesempatan kali ini saya akan berbagi lagi Olahan Daging Sapi yang dimasak Rendang. Pernah suatu ketika saya minta tolong kepada kakak ipar saya orang Bandung - Jawa Barat untuk di buatkan rendang yang rasanya sama dengan rumah makan Padang, tapi entah apa yang kurang tetap saja rasanya ada yang beda. Aku pikir salah sendiri kenapa pesan rendang dengan orang Jawa barat harusnya ya, kepada orang Padang.

Itulah Rendang Padang, sepertinya tak ada suku lain yang bisa menggatikan masakan khas Padang sumatera Barat ini, untuk mendapatkan resep asli terpaksa saya harus bertanya kepada teman Facebook saya yang pengusaha rumah makan Padang, dan tidak sia sia saya bertanya dia mau membagikan resep masakan-nya kepadca saya.

Cara Membuat Rendang Daging Sapi Khas Rumah Makan Padang

Ada 2 macam rendang daging sapi khas Padang ini yaitu dimasak dengan kering dan dengan sedikit basah. Pada kesempatan dulu ketika situs ini dibuat saya pernah membagikan masakan rendang asli padang yang di olah dengan kering. Nah untuk melengkapi pilihan pemirsa sekarang saya akan bagikan resep rendang khas Padang yang sedikit basah yang saya dapat dari sahabat FB saya, juga saya bagikan Tips memasak rendang. Ok jangan tertlalu lama ngoceh-nya ntar gak jadi masak rendang...

RESEP RENDANG DAGING SAPI ASLI KHAS PADANG

Bumbu-bumbu yang perlu dipersiapkan:

• 3 helai daun kunyit segar kemudian di ikat menjadi satu dalam bentuk simpul
• 4 helai daun jeruk purut sebagai sebagai peluntur bau amis daging
• 3 batang sereh yang telah dimemarkan
• 1 ruas asam asam gelugur atau kandis
• 3 cm laos atau lengkuas
• 3 cm kunyit yang dibakar dan dibersihkan kulitnya
• 2 cm jahe yang dibakar dan dibersihkan kulitnya
• 150 gram cabe merah besar (lombok) atau sesuai selera
• 150 gram cabe merah keriting atau sesuai selera
• 15 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 1/2 sendok makan ketumbar
• 1 sendok teh jinten yang masak tanpa minyak (sangrai)
• 1 sendok teh bubuk pala
• 2 sendok teh garam

Proses pengolahan rendang Padang:

1. Mula mula Masukan secara perlahan santan cair ke dalam wajan dan campurkan bersama daun kunyit, asam, serai dan semua bumbu yang telah dihaluskan. Kemudian ratakan secara perlahan-lahan dengan cara diaduk-aduk.
2. Silakan Masak santan tersebut dengan api sedang sambil terus diaduk agar santan tidak (tidak pecah) dan sampai menempel pada bagian pinggir wajan. Aduk adonan tersebut hingga merata selama kurang lebih 30 menit kemudian masukkan potongan daging sapi yang telah dibersihkan secara perlahan dan merata.
3. Terus aduk daging sapi tersebut dengan api sedang hingga santan mengeluarkan minyak dan daging sapinya matang luar dan dalam.
4. Angkat lalu sajikan dengan menggunakan piring berukuran besar.

Tips Saat Memasak Rendang:

1. Gunakanlah santan murni hasil dari kelapa yang diperas, bukan dari santan instan karena santan sangat berpengaruh terhadap hasil masakan sebab minyak hasil dari santan yang mengering akan mempengaruhi rasa gurih serta kenikmatan khas rendang.
2. Selalu menggunakan daging yang segar & fresh. Dan jangan memotongnya searah dengan urat daging karena daging akan sulit empuk. Potonglah daging dengan bentuk persegi yang melintang atau bersebrangan dengan arah urat. Agar daging tak mudah hancur, maka Anda bisa memotongnya dengan ukuran yang agak besar.
3. Agar daging tidak rentan hancur, Anda bisa mengangkat daging setelah matang dan memisahkan dengan bumbunya. Setelah bumbunya terasa telah agak mengering, maka Anda bisa mencampurnya kembali.

Baca juga: RESEP CARA MEMBUAT DENDENG BOTOKOK CABAI HIJAU PALING ENAK

Anda telah Membaca Resep Cara Membuat Rendang Daging Sapi Khas Rumah Makan Padang, selamat mencoba & selamat menikmati...

RESEP CARA MEMBUAT BELUT LADO HIJAU KHAS PADANG

Olahan Ikan Belut - Bagaimana Cara Memasak Belut Cabai hijau (Lado Ijo) Khas Padang Yang Paling Enak? - Ikan belut badanya yang licin dan panjang mirip ular ini bayak kita jumpai di kawasan persawahan ketika sang petani sedang musim tanam padi, siang hari belut ini pada sembunyi kelubang tapi kalau malam hari akan terlihat pada keluar dari lubang, gak tau kenapa mungkin gerah udara di dalam lubangnya. makanya trik encari belut adalah pada waktu malam hari. Selain di persawahan sekarang ada juga yang membudidayakan ikan jenis belut ini.

Selain dimasak dan dimakan secara langsung, ikan belut yang melimpah ini dibikin kripik belut yang renyah dan gurih. Anda bisa jumpai olahan kripik belut ini di daerah klaten dan Jogyakarta banyak sekali para pedagang yang menajakan kripik belut. Pada umumnya ikan belut ini hanya di goreng dan dimakan saja, karena tidak tau cara memasaknya. Tapi di tangan orang Padang ikan belut ini bisa jadi olahan yang lezat dan nikmat, salah satunya Ikan Belut di olah dengan bumbu cabai hijau. Wah enak nih kaya-nya, perlu di coba ini...Ok nih resep, baha, dan bumbunya...

Cara Memasak Belut Cabai hijau

Resep Belut Lado Hijau Khas Padang

Bahan Balado Belut Lado Hijau

• 2 buah asam kandis
• 1 sensok makan garam
• 500 gr belut
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Tumbuk Kasar

• 10 butir bawang merah, kukus
• 200 gr cabe hijau, kukus
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 3 siung bawang putih
• Resep Balado Belut Lado Mudo

Cara Membuat Balado Belut Lado Hijau

1. Mula mula Bersihkan belut, potong jadi dua bagian, baluri dengan asam kandis, garam. Lalu Goreng belut dengan minyak panas sampai matang kering. kemudian Sisihkan dahulu
2. Lalu Tumis bumbu tumbuk kasar dengan minyak panas sampai mengeluarkan aroma harus, tambahkan garam dan jeruk nipis, dan aduk rata
3. Masukkan belut yang telah digoreng sampai daging belut merata dengan bumbu
4. Jika sudah matang, angkat, sajikan selagi panas

Baca juga: RAHASIA RESEP GARANG ASEM BELUT BAKAR KHAS SRAGEN - SOLO

Nah itulah cara membuat Belut Lado Hijau khas padang yang lezat, jangan lupa di share ya..agar sahabat anda semua juga tau cara memasak belum cabai hijau ini...

CARA MEMBUAT AYAM BAKAR BETUTU KHAS BALI YANG LEZAAAT

Olahan Ayam Khas Bali - Bagaimana Cara membuat Ayam Bakar Betutu Khas Bali Yang Paling Lezat? - Masih bertemakan olahan ayam, setelah sebelumnya saya telah berbagi cara membuat ayam bakar khas Padang yang lezat, untuk kali ini saya akan bagikan resep ayam bakar yang unik dan sedikit ekstrim. Kenapa saya bilang ekstrim? sebab ini ayam benar benar berbeda, kalau pada umumnya daging ayam dipotong dan dipisah bagian atau dipotong tengah dada kemudian di bakakak, tapi yang ini daging ayam cukup diambil isi perut dan dadanya, kemudian di isi dengan irisan daun singkong dan bumbu serta rempah khas Bali.

Ayam Bakar Betutu Khas Bali- Cara pengolahan-nya juga berbeda yaitu engan dibungkus daun pisang kemudian di kukus hingga dagingnya empuk dan bumbunya meresap kurang lebih 20 menit. Sudah terbayangkan? aroma daun pisang yang dikukus di padu dengan gurihnya ayam serta bumbunya lebih meresap pasti terasa lebih lezat dan gurih-nya ayam bakar. Penasaran cara membuat dan apa saja bumbunya? nih..tak kasih..

Cara membuat Ayam Bakar Betutu Khas Bali

Resep Ayam Bakar Betutu Khas Bali

Bahan bahan ayam betutu:

• 1 ekor ayam, ambil bagian dalam isi ayam
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• 100 gram daun singkong rebus, iris halus
• 2 batang serai, iris bagian yang putih
• 4 lembar daun jeruk
• 3 sendok makan minyak untuk menumis
• Daun pisang secukupnya

Bumbu Yang DiHaluskan:

• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah
• 4 buah cabai merah rawit merah
• 1 sendok teh terasi
• 2 cm kunyit
• ½ sendok makan ketumbar
• 2 cm jahe, parut
• 2 cm lengkuas, parut
• Garam dan gula merah secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bakar Betutu Khas Bali:

1. Mula mula Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 - 15 menit, sisihkan.
2. kemudian Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan dengan serai iris, lalu aduk rata, dan angkat dulu.
3. Kemudian anda Bagi bumbu tumis tadi menjadi 2, 1 bagian campur dengan daun singkong dan jeruk, aduk rata. Sisanya lumurkan pada seluruh bagian luar ayam.
4. Lalu Masukkan daun singkong yang telah dibumbui ke dalam rongga badan ayam.
5. Bungkus ayam dengan daun pisang. Panaskan panci pengukus, kukus ayam selama 20 menit, angkat.
6. Terkahir Panggang ayam yang telah dikukus hingga matang, lalu angkat.
7. Sajikan ayam dengan cara dibelah dengan isinya.

BACA JUGA: RESEP RAHASIA AYAM BAKAR BUMBU BALI PALING ENAK

Begitulah cara membuat ayam bakar betutu khas daerah bali yang lezat dan gurih, memang sedikit agak ribet cara mengolahnya, tapi akan terbayar dengan kelezatan ayam betutu khas bali ini. Ok sahabat semua silakan di share agar sehabat facebook anda juga tau resep, bumbu dan cara membuat ayam betutu kahs bali ini.

RESEP MEMBUAT AYAM BAKAR PADANG SPESIAL GURIH LEZAT

Olahan Ayam - Bagaimana Cara Bakar Ayam Khas Padang Yang Enak & Lezat, Apa Saja Bumbunya? - Daging ayam memang masih menjadi makanan Favorit di beberapa warung atau rumah makan, baik olahan-nya dengan cara di goreng, di sayaur maupun di bakar. Tapi untuk saya sendiri paling suka dengan dibakar, dengan dibakar aroma-nya yang gurih akan terasa dan bumbunya tetap meresap sehingga rasanya lebih alami.

Sebagaimana kita tau Indonesia ini terdiri berbagai macam suku dan budaya serta memiliki cara unik dalam bumbu atau resep masakan-nya, salah satunya ayam bakar padang ini. Di Indonesia, Resep masakan padang terkenal dengan kelezatan-nya bukan hanya olahan ayam-nya tapi sayur lain-nya juga lezat. Rasa manis, asam, asin dan pedas di padu dengan pas dilidah, bagaimana cara membuat ayam bakar padang ini? yuk silakan ikuti cara dibawah ini...

Resep atau bumbu dan cara Bakar Ayam Khas Padang Yang Enak & Lezat

Resep Ayam Bakar Padang Spesial Lezat

Bahan pokoknya:

• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 600 ml santan encer, perasan dari santan kental
• 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 3 buah asam kandis
• 1 ekor ayam, potong 4 bagian

Bumbu Halusnya:

• 5 buah cabai merah keriting
• 2 cm kunyit, bakar
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 5 butir kemiri, sangrai
• 3 cm jahe
• 5 buah cabai merah besar

Langkah Cara membuat ayam bakar padang:

1. Seperti biasa mula mula Lumuri ayam dengan 1 sendok teh air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam. Lalu diamkan 15 menit.
2. Lalu Panaskan minyak. Dan tumis bumbu halus, dan bawang putih, lalu bawang merah, dan serai hingga harum. Dan masukkan ayam. Kemudian masak hingga berubah warna.
3. Masukkan santan encer, lalu garam, tambah gula, dan asam kandis. Kemudian masak hingga mendidih. Dan tuang santan kental. Aduk perlahan hingga matang dan meresap
4. Lalu Angkat dan Panggang / bakar ayam hingga matang, sajikan dengan sisa bumbu...

Baca juga: RAHASIA RESEP AYAM BAKAR TALIWANG KHAS LOMBOK PALING ENAK

Begitulah Resep atau bumbu dan cara Bakar Ayam Khas Padang Yang Enak & Lezat, sampai ketemu dengan resep lain-nya yang pastinya tak kalah lezat-nya...

Kumpulan Resep Ayam Pilihan – Aneka Masakan Nusantara

Hampir sebagian besar kalangan masyarakat di seantero nusantara pasti senang dengan menu masakan ayam.

Banyak variasi menu yang dapat diolah dari bahan dasar #ayam dengan menggunakan resep tradisional antara lain: ayam bakar, ayam kecap, ayam goreng, ayam balado, pepes ayam, ayam pop, dan lainnya.

Berikut disajikan kumpulan cara memasak dan resep ayam pilihan yang sudah tidak asing lagi dan sangat terkenal akan citarasanya di negeri ini, dan semoga resep ini dapat memberikan tambahan informasi serta wawasan Anda tentang citarasa masakan kuliner di nusantara.

1.        Resep Ayam Goreng Padang ~ Menu Masakan Nusantara 

2.        Resep Ayam Bakar Original – Nikmat, Gurih, dan Sedap

3.        Resep Ayam Bakar Taliwang – Kuliner Andalan Lombok

4.        Resep Ayam Goreng Bandung – Masakan Tradisional Nusantara 

5.        Resep Ayam Goreng Kalasan – Begitu Gurih Citra rasanya

6.        Resep Ayam Goreng Kelapa – Masakan Nusantara Spesial

7.        Resep Ayam Goreng Kremes – Makanan Gurih dan Renyah

8.        Resep Ayam Goreng Lamongan – Menu Masakan Tradisional Asli

9.        Resep Ayam Goreng Mentega – Citra Rasa Menggoda Selera

10.    Resep Ayam Goreng Presto Empuk, Gurih dan Nikmat

11.    Resep Ayam Goreng Saus Tiram – Sajian Sedap & Nikmat

12.    Resep Ayam Panggang Bekakak – Sajian Makanan Khas Lebaran

13.    Resep Ayam Panggang Bumbu Bali – Sajian Masakan Sederhana

14.    Resep Ayam Panggang Bumbu Rempah – Masakan Tradisional

15.    Resep Ayam Panggang Kecap Spesial – Gurih & Nikmat

16.    Resep Ayam Panggang Klaten – Masakan Tradisional

17.    Resep Ayam Panggang Lumajang – Masakan Tradisional

18.    Resep Ayam Penyet Sambel Istimewa Super Pedas

19.    Resep Ayam Pop Spesial – Resep Andalan Asli Minang

20.    Resep Ayam Rica-Rica – Menu Khas Andalan Manado

21.    Resep Cah Ayam Brokoli Kacang Mede Spesial

22.    Resep Masakan Kalio Ayam – Sajian Hidangan Keluarga

23.    Resep Opor Ayam Super Enak – Menu Khas Sarapan Pagi

24.    Resep Pepes Ayam – Menu Masakan Indonesia

25.    Resep Sate Ayam Madura – Makanan Khas Tradisonal Andalan

26.    Resep Soto Ayam Ambengan Dengan Racikan Bumbu Spesial