Resep Ayam Bakar Jeruk Limau

Resep Ayam Bakar With Jeruk Limau - Resep masakan ini sangat cocok disajikan saat santai bersama keluarga dan sebagai resep menu bakaran untuk menyambut tahun baru yang sebentar lagi datang... :D

Resep Bumbu Dan Cara Membuat Ayam Bakar Jeruk Limau

Bahan-Bahan :

• 1 ekor ayam, potong-potong menjadi 6 bagian, dan memarkan
• 5 buah bawang merah, kupas kulitnya
• 3 siung bawang putih, kupas kulit luarnya
• 1 sendok makan air perasan jeruk limau
• 1 sendok makan garam
• 2 buah jeruk limau, dibelah dua
• 3 sendok makan kecap manis, merk apa saja
• 100 ml santan
• 4 lembar daun jeruk
• 2 sendok makan minyak digunakan untuk menumis bumbu ayam

Cara Mengolah  Ayam Bakar Jeruk Limau: 

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih
2. Rendamlah potongan ayam kedalam air perasan jeruk limau dan garam selama kurang lebih 30 meniit. Sisihkan.
3. Selanjutnya, Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Daun jeruk juga ikut di tumis sampai tercium aroma harum dari tumisan bumbu.
4. Masukkan potongan ayam yang telah direndam dalam perasan air jeruk tadi dan aduk sampai berubah warna.
5. Tambahkan kecap manis dan santan. Aduk-aduk sampai ayam setengah matang.
6. Kemudian bakar ayam dengan bara api bersama potongan jeruk limau sampai benar-banar matang.
7. Sajikan bersama nasi lemas dan hangat.

Resep Dan Cara Membuat Kue Bolu Gulung Zebra, Itu Gampang..!!

Resep Kue Basah Bolu Gulung Zebra - Yummy...!! Lezatnya kue bolu Gulung Zebra ini sulit untuk dilupakan. hehe. Manis dan Legit rasa kue ini sangat mendominasi, sangat cocok jika dijadikan menu saat ada acara-acara penting keluarga. Jika Bunda tertarik ingin mencoba membuat kue bolu ini dirumah, bisa langsung di praktekkan. Proses cara membuat kue bolu gulung zebra tergolong cukup mudah di praktekkan kok, bahan baku pembuatanya juga gampang diperoleh. Jadi gak usah ragu untuk mencoba membuat kue ini ya? Oke berikut ini resep keu bolunya..

#RESEP KUE BOLU GULUNG ZEBRA ala Resep Rahasia Masakan

Bahan-bahan:

• 100 gram tepung terigu berprotein rendah
• 200 gr telur, ambil bagian putih telurnya ( White eggs )
• 1/4 sendok teh pasta cocolate ( Coklat )
• 1/4 sendok teh garam masak ( Salt )
• 1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
• 100 gram gula pasir putih
• 25 gram minyak goreng
• 25 ml susu cair ( Milk )

Bahan Vla Keju:

• 180 gram susu cair
• 25 gram gula pasir
• 1 kuning telur
• 2 1/2 sendok makan tepung maizena
• 50 gram keju cheddar, parut

Cara Mudah Membuat Kue Bolu Gulung Zebra:

1. Kocok terlebih dahulu putih telur, garam,dan emulsifier hingga menjadi setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sembari dikocok terus sampai adonan benar-benar mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu kedalam kocokan telur tadi sambil diayak dan aduklah sampai rata.
3. Tambahkan minyak goreng dan susu cair sedikit demi sedikit sembari diaduk pelan.
4. Kemudian, ambil 1/3 adonan (150 gram). Dan tambahkan 1/4 sendok teh pasta cokelat. Aduk merata. ( Adonan dibagi menjadi 2 bagian putih dan coklat )
5. Ambil dengan menggunakan sendok adonan putih dan cokelat secara bergantian ke dalam loyang ukuan 26x26x3 cm yang sudah dialasi kertas roti. Cara menuangkan adonan harus berada di tengah loyang di titik yang sama. Ukuran loyang yang digunakan 26x26x3. Ratakan adonan sambil dimiring-miringkan loyangnya. Kemudian kukus adonan tadi di atas api sedang sekitar 15 menit sampai matang. Sisihkan.
6. Cara mebuat Vla Keju: Susu, gula pasir, dan maizena direbus sambil diaduk-aduk sampai rebusan meletup-letup. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk lagi hingga meletup-letup. Tambahkan keju. Aduk sampai keju larut. Angkat, dinginkan.
7. Oleskan vla keju. Gulung dan padatkan.
8. Kue bolu gulung zebra telah siap di buat dan sajikan.

@16 potong

Resep Dan Cara Membuat Pizza Tanpa Oven

Resep Masakan Indonesia | Resep Kue Pizza - Kamu suka makan Pizza? Pizza merupakan makanan khas Italia yang paling banyak digemari karena rasa yang cheesy dan yummy lezatnya..

Nah, kali ini Resep Rahasia Masakan Indonesia akan membagikan tips cara membuat  kue pizza tanpa harus dioven telebih dahulu untuk membuat pizza, kebanyakan pizza pada umumnya kan harus diopen terlebih dahulu, ribet bukan klo harus di open? Untuk membuat pizza tanpa oven caranya gampang, cukup yang kamu butuhkan hanyalah wajan yang tidak lengket dan wajan yang mampu menyerap panas dengan baik sehingga kamu akan mendapatkan kematangan yang merata. Berikut adalah resepnya.

Resep Dan Cara Membuat Pizza Tanpa Oven

Bahan Adonan Untuk Pizza

• 140 gram tepung terigu berprotein sedang
• 1 1/4 sendok teh baking powder
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1/4 sendok teh garam
• 100 ml air

Bahan Untuk Topping

• 2 buah sosis, iris tipis
• Paprika (warna apa aja sesuai selera)
• Jamur kancing, iris tipis
• 1 cup keju yang diparut
• Smoked beef

Bahan Saus
- Untuk membuat saus bisa menggunakan saus tomat, sauce barbeque atau saos bolognese kemasan, sesuaikan dengan selera saja.

Cara Membuat Pizza Tanpa Oven 

1. Masukkan tepung terigu, baking powder dan garam. Aduk sampai tercampur rata.
2. Tuangkan air dan minyak zaitun sedikit demi sedikit. Uleni adonan sampai benar-benar kalis. Buatlah adonan tadi menjadi bulatan-bulatan.
3. Siapkan wajan anti lengket. Lapisi wajan dengan margarin, Lalu masukkan adonan roti pizza pada wajan. Kamu bisa memilih ingin lapisan roti yang tebal ataukan yg tipis. Kalau ingin roti yang tipis, pipihkan saja dengan jari sampai menyeluruh pada wajan.
4. Masukkan saus yang sudah kamu buat tadi pada lingkaran dalam adonan dan silakan berkreasi dengan pilihan topping yang kamu mau. Jangan lupa taburi keju parut,  atau kamu juga bisa menggunakan keju yang mudah leleh pada permukaan pizza.
5. Hidupkan api kecil saja. Tutuplah wajan supaya pizza bisa matang dengan rata. Tunggu sekitar 10 menit. Jika kamu ingin memastikan kematangan pizza, kamu bisa menggunakan garpu. Gunakan waktu beberapa menit lebih lama bila memang belum matang.
6. Selesai

Untuk 4-6 orang.

Cukup mudah bukan? Kamu juga bisa memfariasikan topping lainya sesuai dengan keinginan kamu. Segera deh kamu praktekkin Resep Kue Pizza Tanpa Oven ini.. Kamu juga bisa mencoba Resep Cara Membuat Pudding Tiramissu dan Resep Kue Bolu Lapis Karamel. Atau Cari resep kue lengkap di Aneka Resep Kue

Resep Kue Pie With Cornflakes

Kumpulan Resep Kuliner Nusantara - Kue pie mungkin sudah tidak asing lagi yah? Ya, pie yang dilapisi coklat akan memberikan nuansa beda dan tentunya bercitarasa yang nikmat jika dihidangkan bersama keluarga tercinta. Penasaran? Pengen tau gimana caranya membuat pie coklat yang lezat? Berikut ini adalah resep cara membuat kue Pie With Cornflakes seperti yang dilansir female.kompas.com


Bahan :

• 10 batang biskuit cokelat
• 100 ml susu kental manis cokelat
• 50 gram corn flakes 

Cara membuat Pie With Cornflakes:

1. Ambil 10 batang biskuit, hancurkan biskuit sampai halus. Dan campurkan biskuit halus dengan susu kental manis cokelat.
2. Selanjutnya, masukkan adonan kue pie ke dalam cetakan pie kecil, tekan-tekan adonan sampai padat dan memenuhi seluruh bagian cetakan. Dinginkan. 
3. Terakhir, keluarkan adonan dari cetakan, lalu tambahkan corn flakes ke dalam mangkuk pie, kemudian sajikan. 

Resep karya : Chef Yeni Ismayani untuk Tupperware

Semoga resep Kue Pie diatas memberikan inspirasi anda untuk semakin rajin dalam mengolah kreasi hasil masakan anda dirumah yah? Jangan lupa baca artikel saya sebelumnya Resep Lumpia Goreng Khas Kota Semarang dan Resep Ayam Goreng Kecap Manis.

Resep Ubi Panggang Tabur Keju Yang Nikmat

Resep Ubi Panggang Keju - Ubi bisa diolah menjadi berbagai jenis panganan, bisa digoreng, bisa dikukus, dijadikan keripik, dan dengan dipanggang. Mungkin kalo ubi panggang masih banyak yang belum tahu yah? Berikut ini adalah Cara Membuat Ubi panggang Tabur Keju yang saya kutip dari vimale.com sebagai bahan referensi artikel resep masakan kali ini. Semoga artikel ini bermanfaat untuk pembaca semua.

Bahan Utama :

• 4 butir ubi putih berukuran sedang, cuci sampai bersih
• 300 gr keju quick melt, potong bentuk dadu
• 1/2 sendok teh bubuk lada hitam
• 1/2 sendok teh bubuk paprika
• 8 lembar kertas aluminium foil ukuran 30x30 cm

Bahan pelengkap :

• Smoked beef panggang
• Pucuk daun peterseli

Cara Membuat Ubi Panggang :

1. Letakkan ubi di atas 2 lembar kertas aluminium foil, lipat dibagian atasnya seperti bungkus kado. Sisihkan.
2. Tata ubi di dalam oven, kemudian panggang selama kurang lebih 40 menit dengan kisaran suhu 200 'C, angkat dan sisihkan.
3. Buka kertas aluminium, belah menyilang menjadi 4 bagian menggunakan pisau. Lakukan dengan langkah yang sama, letakkan ubi satu per satu kedalam mangkuk kecil. Sisihkan.
4. Berikan keju dibagian atas dan dalam ubi. Sisihkan.
5. Panggang kembali ubi dengan suhu 180 derajat Celcius. Setelah matang, hilangkan uap panasnya.

Tips Cara Memilih Telur Yang Masih Baru Dan Bagus Kualitasnya

Tips Memilih Telur Yang Baru - Telur merupakan bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai bentuk olahan, bisa dimasak menjadi sambal, Mie dan Kue. Namun apakah Anda tau dan bisa menebak kesegaran isi dalam telur? Mungkin agak sulit bagi sebagian orang untuk menebak apakah telur ini masih segar, sudah tidak segar, atau bahkan sudah busuk.

Bagi pemula mungkin agak sulit membedakan telur mana yang baik dan telur mana yang jelek kualitasnya. Jika dilihat dari kulit luarnya semua telur memiliki bentuk dan warna yang sama sehingga sulit untuk membedakan. Nah, beruntungnya ada cara mudah untuk membedakan telur yang masih segar dan telur yang sudah tidak baik.

Telur

Berikut adalah Tips Cara Membedakan Telur Yang Masih baik Dan Tidak :

• Sediakan sebuah baskom dengan tinggi wadah yang cukup agar seluruh bagian telur terendam.
• Jika telur dalam posisi tidur, berarti telur masih segar.
• Jika telur agak sedikit miring atau mengambang, berarti usianya sudah sekitar 4 - 9 hari.
• Jika telur yang direndam dalam posisi tegak, berarti telur ini sudah disimpan lebih dari 10 hari.
• Cara seperti ini sangat penting untuk Anda ketahui, karena semakin segar telur yang Anda pilih, semakin baik hasil masakan atau kue Anda.

Tips Menyimpan Telur Baru dan Lama

Jika stok telur belum habis, sebaiknya sebelum membeli telur yang baru pisahkan telur yang lama agar lebih cepat digunakan. Berilah penanda untuk telur yang lama, misalnya dengan cara memisahkan telur di wadah lain atau memberi satu titik dari pewarna makanan di kulit telur untuk telur yang lebih lama.

Demikianlah Tips Memulih Telur Yang Baik, semoga tips diatas mampu membantu anda. Selamat mencoba..>!!

Tips Cara Aman Saat Menggoreng Ikan Agar Tidak Mudah Meletup

Tips Dapur Sehat - Memasak merupakan kegiatan yang sangat menyenangkan bukan? Apalagi memasak masakan favorit kesukaan Anda bersama keluarga. Melihat keluarga tercinta tersenyum bahagia saat menyantap hidangan yang anda sajikan.

Namun banyak wanita enggan jika harus memasak menu ikan goreng. Berbagai alasan muncul, yang paling jelas dan pasti adalah karena takut dengan letupan minyaknya yang bisa sewaktu-waktu melukai kulit. Memang benar saat menggoreng ikan minyak akan meletup dan loncat kesana-kemari saat ikan dimasukkan kedalam wajan penggorengan. Namun Anda jangan khawatir, karena disini akan dibagiikan tips cara menggoreng ikan agar minyak tidak meletup mengenai kulit Anda.

Berikut adalah Tips Memasaknya :

1. Perhatikan jumlah minyak yang dugunakan untuk menggoreng

Minyak yang dugunakan sebisa mungkin jangan lebih dari sepertiga ukuran wajan penggorengan.
Perlu diperhatikan bahwa minyak nantinya akan naik ke permukaan karena dipicu oleh suhu panas. Dan semakin banyak jumlahnya maka minyak akan semakin mudah meluap.

2. Menjaga suhu minyak agar jangan terlalu panas

Untuk menggoreng ikan akan lebih aman kalau Anda menggunakan minyak goreng yang memiliki titik didih yang tinggi misalnya vegetable oil atau sunflower oil. Namun jika Anda memilih menggunakan minyak biasa yang digunakan untuk menggoreng ikan, maka Anda wajib menjaga suhu minyak goreng agar tidak terlalu panas.

Jika Anda menggunakan minyak biasa trik pertama yang bisa Anda lakukan adalah dengan cara memanaskan minyak menggunakan api besar, kemudian stabilkan suhu panasnya dengan memindah ke mode api kecil atau sedang.

3. Sesuaikan ukuran bahan

Bukan dengan cara memasukkan semua bahan ke dalam penggorengan maka Anda bisa mempercepat waktu memasak. Justru akan lebih baik jika Anda terlebih dahulu mempertimbangkan ukuran bahan yang akan digoreng saat memasaknya.

Semakin penuh wajan yang digunakan, maka suhu pada minyak akan semakin menurun. Jika suhu pada minyak rendah, maka waktu penggorengan akan semakin lama, selain itu minyak juga akan diserap oleh bahan.

Air Vs minyak

Dalam suhu yang sama, apabila air dicampurkan dengan minyak maka minyak akan mengambang. Namun, bila minyak berada pada suhu tinggi, maka ia akan membuat air menguap sehingga menimbulkan letupan-letupan kecil.

Untuk itu, siapkan tutup khusus untuk wajan sehingga saat bahan yang Anda goreng kadar airnya cukup tinggi, letupannya akan ditahan oleh penutup wajah dan tidak sampai ke mana-mana.

Tips mengurangi letupan saat menggoreng

Ada beberapa trik yang bisa Anda lakukan untuk mengurangi letupan pada saat melakukan penggorengan diantaranya adalah :

1. Melapisi wajan menggunakan daun pisang pada saat menggoreng ikan
2. Meneteskan perasan air jeruk nipis pada minyak sebelum digunakan untuk menggoreng

Tips Cara Aman Saat Menggoreng Ikan Agar Tidak Mudah Meletup diatas berdasarkan essai yang kamu rangkum dari vimale.com. Semoga informasi Tips dapur ini bermanfaat bagi pembaca semua