Resep Ayam: Bistik Ayam Khas Banjarmasin Lezat

Resep Bistik Ayam - Pengen mencoba masakan bistik yang beda? Mungkin Resep Bistik Ayam Khas Banjarmasin yang Lezat ini bisa menjadi pilihan kamu ladies. Gampang banget kok proses membuatnya. Yuk langsung simak dan praktekkan resepnya..

Bahan-bahan:
- Daging ayam	500 gr
- kentang, kupas dan potong dadu	3 buah
- kayu manis	1 batang
- seledri, potong-potong	2 batang
- cengkeh	4 buah
- kecap manis	3 sdm
- kaldu bubuk	1 sdt
- gula merah	1 sdm
- air	800 ml
- garam	secukupnya
- minyak sayur	secukupnya
Bumbu halus:
- bawang putih	6 siung
- bawang merah	4 siung
- merica	1 sdt
- jahe	2 ruas

Cara membuat Bistik Ayam Khas Banjarmasin Lezat : 

1. Buat campuran bumbu seperti kaldu bubuk , gula merah, kecap manis dan garam. Kemudian rendam daging ayam kedalam bumbu kurang lebih selama 15 menitan.
2. Tumis bahan bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan kayu manis dan. Aduk dan tumis hingga keluar aroma wanginya.
3. Masukkan daging ayam beserta bumbu rendaman. Ungkep dan aduk sampai daging ayam berubah warna. Kemudian masukkan potongan kentang. Tuangkan sedikit air dan masak hingga bumbu meresap kedalam daging ayam dan matang.
4. Angkat dan hiasi diatasnya dengan irisan daun seledri. Yummi..!