WOW.. Bisnis Keripik Belut Beromzet 80 Miliar Rupiah / Bulan

Resep Rahasia Bumbu Masakan - Anda penyuka belut? Siapa sangka bisnis keripik belut bisa menggiurkan dan menghasilkan pemasukan puluhan juta rupiah dalam setiap bulannya.

Berawal dari iseng-iseng, Alit Megawati yang merupakan pemilik keripik belut merek Putri Gangga ini mencoba peruntungan. Tak sia-sia, kini ia bisa meraup omzet hingga Rp 80 juta per bulan.

"Awalnya coba-coba, iseng, nyoba pertama buka warung nasi bubur, ada orang lewat bawa belut dari sawah, kita dikasih, dari situ saya coba goreng, dari seperempat kilogram saya jual di depan warung ternyata banyak yang suka, akhirnya produksi banyak," kata Alit.

Dia menyebutkan, keripik belut miliknya dihargai ekonomis mulai dari Rp 5 ribu hingga Rp 120 ribu per bungkusnya.

"Macam-macam ya (ukurannya), dari yang paling murah ada yang Rp 5 ribu, Rp 10 ribu, Rp 15 ribu, Rp 30 ribu, sampai Rp 120 ribu yang ukuran sekilo," ujarnya.

Alit mengatakan, bahan baku belut ia peroleh dari Probolinggo dan Banyuwangi yang kemudian ia produksi di Bali, kampung halamannya.

Per harinya, dia menyebutkan bisa memproduksi hingga 40 kg belut. Keripik belut miliknya ia pasarkan di daerah sekitar Bali dan daerah-daerah lain seperti Jakarta, Kalimantan, dan Lombok melalui pesanan.

"Malah bisa sampai ke Jerman biasanya dibawa buat oleh-oleh," kata Alit. source | Finance.detik.com

RESEP MASAKAN SAMBAL ATI AMPELA

Resep Rahasia Bumbu Masakan -

Bahan:

• 10 buah ati ampela, rebus matang, potong dadu
• 150 ml air bersih
• 1 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 3 cm lengkuas, memarkan

Bumbu halus:

• Cabai merah keriting
• 8 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh merica
• 1 sendok makan gula pasir
• garam dan penyedap secukupnya

Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela:

1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga aroma menjadi harum.
2. Masukkan potongan ati ampela, air dan petai. Aduk samai rata dan masak hingga kuah mengering.
3. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Demikianlah Resep Cara Membuat Sambal Ati Ampela. Semoga Bermanfaat..!

Baca Juga :

RESEP CARA MEMBUAT MIE KOPYOK SPESIAL

Rese Bumbu Rahasia Masakan - Jika anda menginginkan resep munu masakan yang seger-seger Resep Rahasia Mie Kopyok berikut ini bisa nada jadikan referensi menu masakan anda dirumah.
Bahan Untuk Membuat Mie Kopyok:

• Mie basah siap pakai
• Lontong
• Tahu pong, potong-potong
• Taoge, seduh menggunakan air panas
• Kerupuk udang
• Daun seledri
• Bawang goreng
• Kecap manis

Bumbu Untuk Membuat Kuah Mie Kopyok:

• Bawang putih, dihaluskan
• Gula merah
• Garam secukupnya
• Kecap manis
• Air secukupnya

Cara Membuat Mie Kopyok yang Enak:

1. Rebus semua bumbu kuah sampai mendidih. Sisihkan.
2. Lontong, mie, taoge, tahu ditata dalam piring/mangkok. Tuangi dengan kuah panas tadi. 
3. Taburi atasnya dengan bawang goreng dan daun seledri yang telah diiris tipis. 
4. Tambahkan kecap diatasnya. 
5. Sajikan dengan kerupuk yang sedikit diremas. 

Demikian Resep Rahasia Cara Membuat Mie Kopyok Yang Lezat. Semoga membantu anda untuk lebih berkreasi di dapur anda..

Baca Juga :

RESEP MASAKAN SAYUR DAUN SINGKONG | Masakan Khas Padang

Resep Bumbu Rahasia Masakan - Jika kita mendengar tentang masakan padang, maka tidak asing lagi dengan Sayur Singkong. Sayur ini merupakan ciri khas dari menu olahan daerah, baik restoran maupun warung makan yang ber label masakan padang. berikut ini kami akan membagikan Tips dan rahasia bumbu sayur singkong khas masakan padang.

Bahan Untuk Membuat Sayur Daun Singkong Khas Padang: 

• 3 ikat daun singkong muda 
• 1 btr kelapa, parut dan ambil santannya 
• 50 gr cabai rawit, haluskan
• 50 gr ikan teri 
• 1 lembar daun kunyit 
• 1 btg serai, memarkan
• 1 ptg lengkuas, memarkan

Bumbu yang dihaluskan:

• 1 ptg jahe 
• 50 gr bawang merah 
• 2 siung bawang putih 
• 5 btr kemiri 
• 1/2 sdt garam
• 2 buah tomat

Cara Membuat Sayur Daun Singkong Khas Padang:

1. Masak santan dan bumbu halus
2. Masukkan daun singkong yang sudah diiris halus. 
3. Apabila daun singkong sudah lunak dan matang, tambahkan irisan tomat.
4. Hidangkan

Baca Juga :

Cegah Flu dengan 5 Makanan Khas Meja Dapur

Akhir-akhir ini perubahan cuaca yang tidak menentu kerap terjadi di beberapa daerah di Indonesia. Pagi yang cerah dengan terik matahari yang hangat beberapa jam kemudian mendadak berubah menjadi mendung tebal dan hujan yang deras.

Menghadapi perubahan cuaca seperti ini, tentu saja Anda wajib meningkatkan daya tahan tubuh agar terhindar dari serangan penyakit khas musim pancaroba, yaitu flu dan diare.
Apa yang Anda konsumsi turut menentukan seberapa kuat tubuh Anda dalam menghadapi perubahan cuaca. Suplementasi vitamin C adalah nutrisi yang paling populer untuk melindungi tubuh dari serangan berbagai penyakit di musim pancaroba.
Namun, bukan hanya suplementasi vitamin C saja yang bisa Anda konsumsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh. 5 makanan yang kerap berada di meja dapur Anda ini juga bisa menjadi solusi tepat untuk melindungi Anda dari serangan penyakit di musim pancaroba.

Bawang

Bawang dan familinya, seperti bawang bombay, bawang merah dan bawang putih mengandung zat bernama phytochemical allium dan allicin yang bermanfaat bagi sistem imunitas tubuh. Mengonsumsi satu siung bawang dalam sehari dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh, seperti yang disampaikan tim peneliti dari University of Virginia.
Keluarga bawang memiliki efek anti bakteri dan virus, dan berperan dalam mempertahankan kadar kolesterol sehat (HDL). Selain itu, bawang putih juga dapat berfungsi sebagai dekongestan atau pelega hidung mampet akibat serangan flu serta mengandung antioksidan yang dapat mencegah infeksi radikal bebas.

Lobak

Aroma lobak memang kurang “bersahabat” bagi hidung Anda. Tetapi, kandungan nutrisi dan manfaatnya bagi kesehatan mengalahkan aromanya. Kandungan betakarotennya bermanfaat meningkatkan metabolisme dan menjaga kesehatan mata.
Lobak juga diperkaya dengan vitamin C, asam folat, potasium, vitamain B-6, riboflavin, magnesium, dan kalsium.
Berbagai nutrisi penting inilah yang menjadikan lobak sebagai makanan sehat untuk mencegah flu, batuk, hingga kanker.
Potasium juga berfungsi untuk mencegah proses dehidrasi yang merupakan celah menurunnya daya tahan tubuh dan fungsi keseluruhan tubuh dalam melawan penyakit.

Cabe

Bukan hanya sensasi pedasnya yang membuat banyak orang ketagihan. Akan tetapi, cabe juga sarat dengan nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan. Menurut penelitian yang dilakukan di University of Chicago, kandungan vitamin C dan betakaroten pada cabe diklaim lebih tinggi dari buah-buahan populer seperti mangga dan pepaya.
Cabe juga mengandung zat aktif bioflavonoid yang berperan besar dalam menjaga kesehatan jantung dan sebagai agen anti-kanker.
Sensasi pedas yang muncul pada saat mengonsumsi cabe berasal dari zat kapsaisin, yang memiliki kemampuan menghalangi aktivitas otak ketika menerima sinyal rasa sakit dari pusat saraf. Selain itu, kapsaisin juga memiliki kemampuan untuk meluruhkan lendir yang menyumbat ditenggorokan dan hidung.

Jahe

Jahe mengandung banyak senyawa fenolik seperti gingerol dan shogaol yang merupakan antioksidan dengan aktivitas tinggi untuk membentengi tubuh dari radikal bebas penyebab penyakit. Itulah sebabnya mengonsumsi minuman jahe saat perubahan cuaca terjadi sangat dianjurkan untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Khususnya untuk menangkal gejala masuk angin, meringankan batuk, dan flu yang disertai demam.

Brokoli

Diperkaya dengan kandungan zat phytochemical indoles, sebuah komponen natural yang bekerja sama dengan vitamin, mineral, dan serat untuk meningkatkan daya tahan tubuh. brokoli juga mengandung sulforaphane yang dapat meningkatkan produksi enzim di dalam tubuh untuk melawan pertumbuhan sel kanker.

FROM: YAHOO.COM

Jamur Kaya Akan Gizi Cocok untuk Pasien Diabetes dan Obesitas

Obesitas dan diabetes saling terkait satu sama lain yang keduanya sama-sama dipengaruhi oleh pola makan yang buruk dan gaya hidup yang tidak sehat. Sehingga orang yang berisiko terhadap diabetes maupun obesitas, harus lebih selektif memilih makanan.

Jamur mungkin manawarkan manfaat kesehatan untuk orang yang obesitas atau diebetes karena kandungan gizinya yang tinggi. Selain itu, beberapa jamur ada yang tidak mengandung gula sama sekali dan beberapa mengandung gula dalam kadar yang sangat rendah.

“Jamur kaya nutrisi penting yang baik untuk penderita diabetes karena rendah gula,” kata TN Lakhanpal, dari departemen Bioscience di Himachal Pradesh University.

Kandungan gizi dalam jamur berkaitan dengan berbagai macam mineral yang diperlukan tubuh seperti fosfor, zat besi, kalsium, kalium, karbohidrat, protein, serta vitamin B dan C. Tetapi Anda harus berhati-hati dalam memilih jamur yang aman untuk dikonsumsi, karena beberapa jenis jamur liar kadang beracun.

Beberapa pilihan jenis jamur yang aman dikonsumsi antara lain seperti jamur merang, yang mengandung enzim tripsin dan baik untuk pencernaan dan mempromosikan berat badan yang sehat. Jamur shitake, jamur tiram dan jamur kuping memiliki kandungan asam amino yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker.

Menurut para ilmuwan, jamur juga hampir bebas lemak sama sekali yang menguntungkan bagi orang yang kelebihan berat badan. Jamur bisa menjadi alternatif makanan yang dapat dikonsumsi untuk diet penurunan berat badan.

“Berbagai penelitian yang dilakukan selama 20 tahun terakhir tentang potensi jamur juga telah menunjukkan manfaat neutraceuticals yang mampu melawan diabetes, kanker, HIV dan penyakit mematikan lainnya,” jelas Lakhanpal dalam 100th Indian Science Congress, pertemuan tahunan para ilmuwan di India.

From: infogizi.com

Vitamin K Dalam Susu

Vitamin K merupakan kebutuhan vital untuk sintesis beberapa protein termasuk dalam pembekuan darah. Disebut juga vitamin koagulasi, vitamin ini bertugas menjaga konsitensi aliran darah dan membekukannya saat diperlukan. Vitamin yang larut dalam lemak ini juga berperan penting dalam pembentukan tulang dan pemeliharaan ginjal.Susu dan produk olahan susu merupakan produk pangan yang terkait erat dengan kehidupan sehari-hari masyarakat.

Pada produk susu dapat ditambahkan berbagai vitamin dan mineral yang memang diperlukan tubuh, yang berfungsi untuk mambantu pengaturan atau proses metabolisme tubuh. Tanpa vitamin misalnya manusia, tidak akan dapat melakukan aktifitas hidup dan pada kekurangan vitamin dapat timbul keadaan defisiensi vitamin yang ditandai dengan berbagai gejala .

Beberapa waktu lalu, peredaran produk susu yang diperuntukkan untuk umur tertentu dengan menambahkan vitamin K semakin marak. Namun mengingat pola konsumsi pangan sehari-hari secara umum masih mencukupi kebutuhan vitamin K, sehingga defisiensi vitamin K belum menjadi masalah kesehatan dan bahwa vitamin K untuk tujuan tertentu pada produk pangan dapat membahayakan bila dikonsumsi oleh penderita kelainan pada kekentalan darah, maka pada bulan Januari 2008 Badan POM mengeluarkan Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat Dan Makanan Republik Indonesia Nomor HK.00.06.1.0256 LARANGAN PENGGUNAAN VITAMIN K DALAM PRODUK SUSU Tentang Larangan Penambahan Vitamin K Dalam Produk Susu.

From: infogizi.com