Resep Terong dan Teri Masak Balado Enak, Mudah

Resep Masakan Terong dan Teri Balado. Sayur terong adalah salah satu jenis sayuran yang memiliki rasa unik dan khas. Tidak seperti sayuran-sayuran pada umumnya, terong memiliki tekstur yang lembut bila sudah dimasak, dan sangat mengenyangkan karena mengandung banyak serat. Terong akan lebih nikmat jika dimasak dengan bumbu-bumbu lengkap yang kuat dan sedikit pedas. Seperti resep berikut ini.

Resep Bumbu dan Bahan Pelengkap Lainya

Bahan-Bahan:	Takaran Saji
Terong ungu (300 gram), potong-potong, lalu digoreng	4 buah
Ikan teri jengki, digoreng	50 gram
Daun salam	2 lembar
Lengkuas, dimemarkan	2 cm
Daun jeruk, buang tulangnya	2 lembar
Tomat, potong dadu	1 buah
Air asam	1/2 sdt
Garam	3/4 sdt
Gula pasir	1/2 sdt
Air	150 ml
Minyak untuk menumis	3 sdm
Bahan Bumbu Halus:
Cabai merah keriting	3 buah
Cabai merah besar	3 buah
Bawang merah	6 butir
Merica	1/4 sdt

Cara Membuatnya:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan tomat, masak hingga layu. Tambahkan terung, lalu aduk rata.
3. Masukkan air, air asam, garam, dan gula pasir, aduk dan masak hingga matang. 
4. Tambahkan ikan teri jengki. Aduk rata hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Yummi.. Bagaimana dengan Resep masakan diatas, sangat mudah untuk diikuti kan? Yuk share jika resepnya bermanfaat..

Resep Kentang Udang Balado Spesial Dan Cara Membuatnya

Resep Kentang Balado, Resep Rahasia Masakan - Kentang bisa dimasak balado juga lho guys, Rasanya Yummi... Penasaran kan bagaimana cara membuat kentang balado yang enak dan nikmat? Yang tentunya praktis dan simple saat proses membuatnya. Oke, berikut ini kami bagikan step by step atau langkah-langkah membuat resep balado kentang udang yang spesial.

Kentang Udang Balado Spesial

Bahan-bahan :
- udang, buang bagian kepala	200 gr
- kentang, potong kotak, goreng	1/4 kg
- daun salam	2 lbr
- daun bawang	2 btg
- minyak goreng	secukupnya
Bumbu Halus :
- bawang merah	5 butir
- bawang putih	3 siung
- cabai merah	10 buah
- tomat	1 buah
- garam	1/2 sdt

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan udang sampai berubah warna. 2. Tambahkan kentang. Aduk hingga rata. Masukkan daun bawang. Angkat.

Resep Cara Memasak Kerang Saus Padang Spesial - Masakan Seafood Yang Enak

Berikut Ini Adalah Resep Bumbu dan Cara Membuat Masakan Kerang Saus Padang Yang Enak Dan Lezat

Bahan & Bumbu Kerang Saus Padang
Kerang Hijau	1 kg
Minyak Goreng	2 sendok makan
Kaldu Ayam Bubuk	1 sendok teh
Bawang Merah	4 buah
Bawang Putih	2 siung
Jahe	2 cm
Merica (Lada) Bubuk	1 sendok teh
Gula Pasir	1 sendok makan
Air	Secukupnya
Saus Tiram	4 sendok makan
Saus Tomat	5 sendok makan
Saus Cabai	1 sendok teh

Cara Membuat Masakan Seafood Kerang Saus Padang Yang Spesial

Cara Memasak Kerang Bumbu Saus Padang

1. Didihkan air, masukkan jahe yang sudah di memarkan dan kerang. rebus sampai cangkang kerang terbuka dan mudah dikeluarkan. Angkat dan tiriskan. Lepas daging kerang dari cangkangnya. 2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan sisa bahan lainya. Selanjutnya masukkan kerang dan masak sampai bumbu meresap serta matang. Aduk hingga rata. Angkat.  3. Sajikan Masakan Kerang Saus Padang yang sudah selesai Anda buat dengan nasi panas.

Resep Spesial Nasi Goreng Lado Ijo Khas Padang

Resep Nasi Goreng Lado Ijo - Jika dilihat dari proses pembuatanya, nasi goreng ini tak jauh beda dengan nasi goreng yang lain. Hanya saja yang membedakan adalah penggunaan cabe hijau yang menjadi ciri khas dari masakan Padang nasi goreng lado ijo ini. Tapi memang resep aneka masakan Minang sudah tidak diragukan lagi soal rasa, kombinasi bumbu rempah rempah sebagai bahan masakan utamanya sangat pas dan mantap, sehingga tak heran jika masakan padang menjadi terkenal seantero negeri.

Bahan Dan Bumbu Nasi Goreng Lado Ijo Spesial

• Nasi putih secukupnya
• Bawang bombai secukupnya
• Bawang putih secukupnya
• Cabe hijau secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• Bayam secukupnya
• Ikan teri medan goreng secukupnya
• Telor ayam ceplok secukupnya
• Tomat hijau secukupnya

Cara Membuat Dan Memasak Nasi Goreng Lado Ijo Spesial Khas Padang

1. Haluskan bahan-bahan bumbu bawang bombay, bawang putih, merica, cabe hijau dan tomat hijau. Kemudian tumislah bumbu halus hingga tercium aroma harum.
2. Selanjutnya masukkan daun bayam, dan disusul nasi putih serta teri medan yang sudah digoreng. Masak dan aduk2 sampai tercampur hingga merata dan matang.
3. Nasi Goreng Lado Ijo Bumbu Khas Masakan Padang Siap untuk disajikan 

Itulah Resep Simpel Nasi Goreng Khas Masakan Padang, Mungkin Anda tertarik juga dengan Resep Membuat Nasi Kuning Untuk Syukuran! Selamat Mencoba....

Resep Bumbu Rahasia Gulai Kepala Ikan Kakap Spesial Sedap

Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Padang Spesial dan Mantap - Sedapnya masakan Gulai ikan kakap membuat lidah tak mampu menahan lapar. Rasa segar, gurih nan pedas memberikan sensasi kuliner yang luar biasa, pantas saja jenis masakan ini sangat dinikmati berbagai kalangan masyarakat.

Penasaran bagaimana cara membuat masakan gulai kepala ikan kakap yang enak? Yuk masak bareng Resep Rahasia Masakan berikut ini :

Menu Masakan Gulai Kepala Ikan (Photo:google)

Bahan Dan Bumbu Halus Masakan Gulai Kepala Ikan 

o   Kepala Ikan Kakap o   Jeruk Nipis o   Cabai (Cabe) Merah        o   Bawang Merah o   Bawang Putih    o   Jahe       o   Kunyit   o   Lengkuas (Laos)                o   Daun Salam

o   Daun Kunyit       o   Batang Serai o   Daun Jeruk         o   Ketumbar            o   Asam Kandis      o   Santan  o   Garam  secukupnya o   Gula Pasir secukupnya o   Minyak Goreng  secukupnya

Cara Memasak Gulai Kepala Ikan Kakap Yang Enak dan Mudah 

1. Bersihkan dan buang insang kepala ikan kakap . Kemudian balurikepala ikan dengan air perasan jeruk nipis & garam. Sisihkan. 
2. Haluskan bahan bumbu seperti cabai, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan ketumbar. 
3. Jika sudah selesai, tumislah bumbu yang sudah dihaluskan diatas, jgn lupa masukkan lengkuas, serai, daun kunyit, daun jeruk daun salam, dan asam kandis kedalam tumisan bumbu. Masaklah sampai harum.
4. Masukkan santan encer sebagian dalam wajan bumbu. 
5. Kemudian disusul dengan memasukkan kepala ikan. Ungkep selama 15 menit.
6. Tambahkan sisa santan dan msak sampe kepala ikan kakap matang. 
7. Jangan lupa beri gula dan garam secukupnya. Periksa rasanya apakan masakan sudah pas atau belum. 
8. Terakhir, masakan sudah matang dan siap disajikan. Santaplah menu masakan kepala ikan kakap selagi hangat. 

Itulah beberapa bumbu dasar dan cara memasak gulai kepala ikan kakap yang enak dan sedap. Semoga dengan adanya resep gulai ikan kakap khas padang, minang, jawa, medan ini dapat menjadi inspirasi masakan anda dirumah. Selamat mencoba..! Jangan lupa Baca juga : Resep Simple Ayam Masak Kecap Spesial