Resep Terong dan Teri Masak Balado Enak, Mudah

Resep Masakan Terong dan Teri Balado. Sayur terong adalah salah satu jenis sayuran yang memiliki rasa unik dan khas. Tidak seperti sayuran-sayuran pada umumnya, terong memiliki tekstur yang lembut bila sudah dimasak, dan sangat mengenyangkan karena mengandung banyak serat. Terong akan lebih nikmat jika dimasak dengan bumbu-bumbu lengkap yang kuat dan sedikit pedas. Seperti resep berikut ini.

Resep Bumbu dan Bahan Pelengkap Lainya

Bahan-Bahan:	Takaran Saji
Terong ungu (300 gram), potong-potong, lalu digoreng	4 buah
Ikan teri jengki, digoreng	50 gram
Daun salam	2 lembar
Lengkuas, dimemarkan	2 cm
Daun jeruk, buang tulangnya	2 lembar
Tomat, potong dadu	1 buah
Air asam	1/2 sdt
Garam	3/4 sdt
Gula pasir	1/2 sdt
Air	150 ml
Minyak untuk menumis	3 sdm
Bahan Bumbu Halus:
Cabai merah keriting	3 buah
Cabai merah besar	3 buah
Bawang merah	6 butir
Merica	1/4 sdt

Cara Membuatnya:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan tomat, masak hingga layu. Tambahkan terung, lalu aduk rata.
3. Masukkan air, air asam, garam, dan gula pasir, aduk dan masak hingga matang. 
4. Tambahkan ikan teri jengki. Aduk rata hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Yummi.. Bagaimana dengan Resep masakan diatas, sangat mudah untuk diikuti kan? Yuk share jika resepnya bermanfaat..

Nikmatnya Resep Rujak Sayur Petis Super Pedas

Resep Cara Membuat Rujak Sayur Petis Mudah Dan Enak - Menyantap Rujak sangat cocok dinikmati saat udara panas. Yummi, pokoknya bikin ngiler deh segernya. Nah, buat kamu yang pengen belajar cara membuat Rujak Sayur yang enak dan mau dijadikan peluang usaha, Resep ini sangat oke untuk dicoba. Yuk praktekin Resep Rahasianya Rujak Petis di Bawah ini..

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Pelengkap:

100 gram taoge, diseduh 2 ikat kangkung (350 gram), disiangi, direbus 10 lonjor kacang panjang, dipotong-potong, direbus 150 gram tempe 150 gram tahu putih 1 buah ketimun, dipotong-potong 3 lembar daun selada, dipotong-potong 25 gram kerupuk kanji, digoreng untuk penyajian minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:

150 gram kacang tanah goreng, dihaluskan 1 sendok teh air asam, (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 175 ml air panas

Bumbu Halus:

2 siung bawang putih, digoreng 4 buah cabai merah keriting 2 buah cabai rawit 5 sendok teh gula merah 1 sendok teh garam 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 1 sendok makan petis 1/4 sendok teh terasi, digoreng

 Proses Cara Membuat Rujak Sayur Petis:

1. Rendam tempe dan tahu putih dalam larutan 2 siung bawang putih halus, 1/2 sendok teh garam, dan 500 ml air. Goreng sampai matang. Potong kotak. Sisihkan.
2. Saus: aduk rata bahan saus dan bumbu halus. Sisihkan.
3. Tata semua bahan pelengkap. Siram dengan saus.
4. Sajikan dengan kerupuk kanji.
5. Untuk 4 porsi

Nah, itulah resep rujak sayur petis yang berhasilkami sharekan secara gratis. Semoga dengan resep ini dapat menjadi wawasan masakan baru buat kamu semua gaes.. Selamat Mencoba..!

Resep Cap Cay Kuah Spesial, Dilengkapi Cara Membuatnya

Cara Membuat Cap Cay Berkuah, Resep Bumbu Rahasia Capcay - Hai Ladies, Siapkah kamu untuk mencoba menu masakan selanjutnya dari saya? Oke, saya anggap kalian sudah siap yah..hehe. Nah, pada bagian ini kita akan mencoba membuat menu masakan Cap Cay, namun capcai kali ini dibuat ada kuahnya. Lalu bagaimana cara membuatnya? Simak langkah demi langkah cara memasaknya berikut ini yah.. ^.^

Tentunya resep ini juga harus dicoba yah.. : 

1. Resep Kentang Udang Balado Spesial Dan Cara Membuatnya
2. Resep dan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Crispy
3. Resep Cara Membuat Bakwan Jagung Manis Udang Spesial
4. Resep Ayam: Bistik Ayam Khas Banjarmasin Lezat

Bahan dan Bumbu Cap Cay Kuah :
- Dada ayam, potong kecil	200 gr
- Udang, kupas kulitnya	100 gr
- Jamur kancing	75 gr
- Bakso, potong-potong	10 buah
- Sawi hijau	10 helai
- Sawi putih	5 helai
- Bunga kol	1/2 batang
- Wortel, potong tipis	2 buah
- Daun bawang	3 batang
- Saos tiram	3 sdm
- Kecap ikan	3 sdm
- Bawang bombay	1/2 buah
- Bawang merah, haluskan	4 butir
- Bawang putih, haluskan	3 siung
- Merica bubuk	1/2 sdt
- Kaldu ayam (atau kaldu bubuk)	1 liter
- Minyak untuk menumis	Secukupnya
- Gula & garam	Secukupnya

.

Cara Memasak Cap Cay Kuah Spesial:

1. Panaskan minyak kedalam wajan, tumis terlebih dahulu irisan bawang bombay dan juga irisan bawang merah beserta bawang putih hingga harum. 2. Masukkan potongan daging ayam, tumis hingga daging berubah warna. Kemudian disusul dengan masukkan udang dan bakso. Tambahkan saos tiram, kecap ikan, gula secukupnya, garam secukupnya, dan merica bubuk. 3. Selanjutnya, masukkan semua bahan sayuran yang sudah disediakan. Aduk hingga rata dan tambahkan sedikit air, tunggu hingga sayur matang. Jagan lupa cicipi. 4. Selesai. Resep Masakan Cap cay kuah spesial hasil buatan sendiri siap disajikan. Yummi..

Resep Sayur: Cah Kangkung Terasi Super Pedas Nan Mantap

Resep Cara Masak Cah Kangkung Terasi Yang Enak, Resep Rahasia Cah Kangkung - Sayuran hijau memang sangat baik buat kesehatan kan Ladies? Maka dari itu, di bagian pembahasan soal masak memasak kali ini saya akan membagikan satu resep andalan harian saya, apa itu? Ya, saya akan membagikan resep cah kangkung yang pastinya enak banget deh ladies. Penasaran kan apa saja bahan dan bumbu untuk membuat cah kangkung yang enak? Yuk simak cara saya membuatnya di bawah ini.. ^_^

Jangan lupa baca juga resep saya yang lain :

1. Resep Ayam Bakar Jeruk Limau Dilengkapi Cara Membuatnya
2. Resep Garang Asem Bening Nan Lezat
3. Resep Otak-otak Bakar Yang Enak Dilengkapi Cara Membuatnya

Bahan dan Bumbu Tumis Kangkung Terasi:
- Kangkung	1 ikat
- Cabai merah besar	7 buah
- Cabai merah kecil (cabe rawit)	5 buah / Sesuaikan dengan selera
- Bawang merah	5 siung
- Bawang putih	2 siung
- Saus tiram	± 3 sdm
- Lengkuas	1/3 ruas jari
- Garam	Sedikit saja
- Gula aren/gula pasir	secukupnya
- Terasi	Secukupnya
- Mentega / minyak goreng	Secukupnya
- Tomat	2 buah

Cara Memasak Tumis Kangkung:

1. Irislah bawang putih dan bawang merah, tomat dan cabai juga ikut diiris. 2. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai tercium aroma harum. 3. Masukan irisan cabai, terasi, dan juga lengkuas. Jangan lupa beri saus tiram di pinggir2 bumbu yang sedang ditumis, bukan langsung ke bumbunya yah. 4. Setelah itu masukan potongan kangkung yang sudah di cuci bersih. Ingat, kamu tidak perlu menambahkan air saat menumis kangkung, karena sebenarnya kangkung sudah mengandug banyak air. Masak dengan api yang kecil. 5. Setelah hampir matang, tambahkan sedikit garam dan gula. Jangan lupa dicicipi terlebih dahulu tumis masakan kamu. 6. Terakhir, beri irisan tomat dan Masakan Tumis Kangkung Terasi siap untuk di hidangkan hangat-hangat.

Resep Sayur Lodeh – Racikan Bumbu Spesial & Istimewa

Sayur Lodeh, siapa yang tidak kenal dengan menu masakan yang satu ini, Kami yakin Anda semua pasti sudah pernah mencicipinya. Biasanya orang tua kita pasti pernah memasak masakan ini, namun bagaimana jika Anda mencoba membuatnya sendiri dengan racikan bumbu spesial dari Kami?  Berikut akan kami ini sajikan resep sayur lodeh berikut cara mempersiapkan bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

Bahan	Quantity	Persiapan Pengolahan
Sayur Nangka Muda	300 Gr	Potong dadu  - Rebus
Air Kaldu	500 Ml	Memasak
Cabai hijau	100 Gr	Iris Menyerong
Cabai merah	100 Gr	Iris Menyerong
Kacang Panjang	300 Gr	Potong pendek - rebus
Santan Kental	300 Ml	Memasak
Sayur Kol Putih	300 Gr	Potong Persegi
Sayur Labu Siam	300 Gr	Potong dadu - Rebus
Sayur Terong	300 Gr	Potong dadu
Bumbu Halus
Bawang Merah	30 Gr	Haluskan
Bawang Putih	20 Gr	Haluskan
Cabe Merah Besar	40 Gr	Haluskan
Garam	20 Gr	Haluskan
Gula Pasir	20 Gr	Haluskan
Kemiri	60 Gr	Haluskan
Minyak Goreng	30 Ml	Menumis
Ketumbar	10 Gr	Haluskan
Bumbu Kasar
Sereh	10 Gr	Memarkan
Laos	100 Gr	Haluskan
Daun Salam	4 Gr
Daun Jeruk	3 Gr

Yield	10 Porsi
Portion Size	70 gr
Calory Per Portion	55 Kal
Total Calory	550 Kal

Cara Membuat

1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk sampai rata.
2. Masukkan semua sayuran aduk rata. Tambahkan air kaldu, masak sampai sayuran matang.
3. Masukkan santan kental. Didihkan sebentar.
4. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng