Resep Cap Cay Kuah Spesial, Dilengkapi Cara Membuatnya

Cara Membuat Cap Cay Berkuah, Resep Bumbu Rahasia Capcay - Hai Ladies, Siapkah kamu untuk mencoba menu masakan selanjutnya dari saya? Oke, saya anggap kalian sudah siap yah..hehe. Nah, pada bagian ini kita akan mencoba membuat menu masakan Cap Cay, namun capcai kali ini dibuat ada kuahnya. Lalu bagaimana cara membuatnya? Simak langkah demi langkah cara memasaknya berikut ini yah.. ^.^

Tentunya resep ini juga harus dicoba yah.. : 

1. Resep Kentang Udang Balado Spesial Dan Cara Membuatnya
2. Resep dan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Crispy
3. Resep Cara Membuat Bakwan Jagung Manis Udang Spesial
4. Resep Ayam: Bistik Ayam Khas Banjarmasin Lezat

Bahan dan Bumbu Cap Cay Kuah :
- Dada ayam, potong kecil	200 gr
- Udang, kupas kulitnya	100 gr
- Jamur kancing	75 gr
- Bakso, potong-potong	10 buah
- Sawi hijau	10 helai
- Sawi putih	5 helai
- Bunga kol	1/2 batang
- Wortel, potong tipis	2 buah
- Daun bawang	3 batang
- Saos tiram	3 sdm
- Kecap ikan	3 sdm
- Bawang bombay	1/2 buah
- Bawang merah, haluskan	4 butir
- Bawang putih, haluskan	3 siung
- Merica bubuk	1/2 sdt
- Kaldu ayam (atau kaldu bubuk)	1 liter
- Minyak untuk menumis	Secukupnya
- Gula & garam	Secukupnya

.

Cara Memasak Cap Cay Kuah Spesial:

1. Panaskan minyak kedalam wajan, tumis terlebih dahulu irisan bawang bombay dan juga irisan bawang merah beserta bawang putih hingga harum. 2. Masukkan potongan daging ayam, tumis hingga daging berubah warna. Kemudian disusul dengan masukkan udang dan bakso. Tambahkan saos tiram, kecap ikan, gula secukupnya, garam secukupnya, dan merica bubuk. 3. Selanjutnya, masukkan semua bahan sayuran yang sudah disediakan. Aduk hingga rata dan tambahkan sedikit air, tunggu hingga sayur matang. Jagan lupa cicipi. 4. Selesai. Resep Masakan Cap cay kuah spesial hasil buatan sendiri siap disajikan. Yummi..

Resep UDANG TOFU TUMIS TAOSI

Resep Udang Tofu Tumis Taosi - Resep masakan berikut ini bernuansa modern, dan sangat praktis untuk membuatnya. Masakan ini sedikit menonjolkan udang sebagai bahannya. Adapun bumbu masakan yang dipakai sangat sederhana, cukup bawang bombay, saus tiram, taosi, dll. 

Udang Tumis Taosi

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu:

• 500 gr udang, kupas dan bersihkan
• 2 buah tahu telur, potong bulat lalu goreng
• 1 sdt air jeruk lemon
• 1/2 sdt garam
• Minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:

• 2 siung bawang putih, iris
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 2 cm jahe
• 2 buah cabai merah, iris serong
• 2 sdm taosi
• 1 sdm saus tiram
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica
• 300 ml air
• 1 1/2 sdm tepung maizena dan 1 1/2 sdm air, larutkan untuk pengental
• 2 batang daun bawang, potong serong
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuatnya:

1. Lumuri udang menggunakan air jeruk lemon serta garam. Diamkan sejenak selama 15 menit. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan cabai merah iris hingga wangi bumbu. Setelah itu, masukkan Udang yang sudah dilumuri jeruk lemon tadi. Masak dan aduk sampai berubah warna. Tambahkan 2 sdm taosi. Aduk rata.
3. Selanjutnya, masukkan 1 sdm saus tiram, merica bubuk, garam, gula, dan tahu. Aduk rata. Beri air dan didihkan. Kentalkan masakan menggunakan larutan maizena. Masak terus sampai meletup-letup.
4. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata. Lalu angkat.
5. Sajikan Resep masakan yang sudah Anda buat selagi hangat..

Resep Masakan UDANG TOFU TUMIS TAOSI diatas bisa untuk 7 porsi, sehingga sangat cocok sebagai menu hidangan makan malam Anda bersama keluarga tercinta. Selamat Mencoba..!

Baca Resep Lainya : 

- Resep Sambal Goreng Udang Kentang Super Pedas
- RESEP MASAKAN CUMI ASAM MANIS PEDAS SPESIAL
- RESEP MASAKAN NASI GORENG SPESIAL PRAKTIS DAN ENAK
- RESEP CARA MEMASAK KERANG SAUS PADANG
- RESEP MASAKAN SAMBAL JAMUR TUMIS PEDAS
- RESEP MASAKAN AYAM KUKUS SAUS CABAI PEDAS

Resep Dan Cara Membuat Kwetiau Spesial Yang Enak

Resep Cara Membuat Kwetiau Yang Enak Dan Praktis - Kwetiau menjadi menu masakan favorit bagi keluarga, terutama anak-anak. Jika dilihat dari cara pembuatanya, ternyata masakan ini tidak terlalu sulit, namun bahan untuk membuatnya sedikit lebih banyak. Tapi tidak apalah, berikut ini saya punya resep praktisnya untuk pembaca tercinta Resep Rahasia Masakan Indonesia.

Resep Praktis Cara Membuat Kwetiau Sederhana

Bahan Dan Bumbu	Kuantity
- Kwetiau Basah	200 gram
- Udang Kupas	200 gr
- Ayam Fillet	100 gr
-  Telur Ayam	2 butir
- Kucai, iris 3cm	50 gr
- Tongcai	3 sdm
- Tauge	200 gr
- Cabai bubuk kasar	1 sdt
-  Bawang putih	4 siung
- Bawang merah	4 butir
- Akar ketumbar, cincang	2 sdm
-  Air	60 ml
Bahan Taburan
-  Kacang tanah goreng	2 sdm
-  Daun tumbar dicincang	1 sdm
-  Cabai merah iris	Sesuai selera

Cara Membuat Kwetiau Spesial Praktis

1. Tumislah irisan bawang merah, bawangg putih dan akar ketumbar sampai aroma harum bumbu keluar.
2. Masukkan kwetiau kedalam tumisan bumbu, oseng-oseng. Tambahkan air, aduk-aduk lagi. Sisihkan.
3. Langkah berikutnya, oseng juga udang, ayam fillet, tongcai dan cabai bubuk dlm wajan terpisah, oseng-oseng hingga udang dan ayam fillet matang, Kemudian campurkan kwetiau didalamnya, aduk sampai rata. Sisihkan kembali
4. Selanjutnya, buatlah telur orak-arik yang dicampur dengan touge dan masukkan kembali semua bahan diatas. Aduk2 sampai tercampur rata.
5. Angkat, dan sajikan dengan acar atau bahan campuran diatas.

 

Resep Gurami Bumbu Teriyaki - Ala Tabloid Nova

Resep Masakan Seafood - Mengolah ikan gurami agar menjadi hidangan yang lezat lagi memiliki gizi yang tinggi harus menggunakan teknik dan cara yang tepat. Ikan termasuk dalam golongan  makanan yang sangat menyehatkan, sangat kaya gizi dan rendah kalori, sehingga harus diperhitungkan proses pengolahanya.

Gurami Masak Saus Teriyaki (Foto : Google )

Resep masakan sehat Gurami Masak Bumbu Saus Teriyaki kali ini akan kami bagikan kepada pembaca semuanya bagaimana proses memasak ikan gurami yang enak, lezat lagi menyehatkan. Simak cara memasak dan bumbu lengkapnya pada tabel resep dibawah ini :

Bumbu dan Bahan Gurami Bumbu Teriyaki

Cara Memasak Gurami Bumbu Teriyaki

Bumbu & Bahan: 1 sdm Minyak zaitun ½ buah Bawang Bombay 300 gr filet ikan gurami, potong kecil 7 buah putren, dibelah 2 bagian ½ buah paprika merah, iris panjang 100 mg air 3 sdm saus teriyaki 1/4 sdt merica bubuk ½ sdt garam 100 gr baby bok choy, seduh dengan air panas

Cara Membuat : Panaskan minyak zaitun terlebih dahulu. Kemudian tumislah bawang bombai hingga harum, masukkan potongan ikan gurami, aduk-aduk sampai berubah warnanya. Selanjutnya, tambahkan putren dan paprika merah, aduk hingga tercampur rata. Masukkan air,merica bubuk, garam dan saus teriyaki, aduk. Masukkan baby bok choy, aduk merata. Masak sebentar saja, lalu angkat. Sajikan masakan Gurami bumbu teriyaki selagi hangat.

Tips Sehat Memasak Ikan : Sebaiknya dalam mengolah ikan agar tetap menjaga gizi dan protein yang terkandung didalamnya yaitu jangan memasak ikan denagn cara digoreng dengan jumlah minyak yang terlalu banyak. Akan lebih baik jika ikan yang akan diolah dikukus terlebih dahulu, sehingga gii dan protein ikan tetap terjaga dengan baik.

Aneka Masakan Jepang - Resep Rahasia Teriyaki Tofu

Aneka Resep Masakan Jepang - Resep Rahasia Teriyaki Tofu

Penasaran dengan menu masakan ala Jepang?? Yups, Jepang terkenal dengan menu sushinya yang enak. Namun menu masakan Jepang bukan hanya itu saja, salah satunya adalah Teriyaki. Jangan salah, teriyaki juga tidak kalah lezatnya lho ketimbang sushi. Penasaran kan bagaimana cara membuat teriyaki yang enak dan lezat? Yuk ikuti resep rahasianya berikut ini..!

Bahan-Bahan :

• 1 sdm minyak sayur
• 10 gr bawang Bombay, cincang halus
• 300 gr tofu sutera, potong-potong 

 Bahan Saus Untuk Teriyaki:

• 3 sdm saus teriyaki
• 1 sdm Maggi Seasoning
• 1/4 sdt jahe parut
• 1 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdm merica bubuk
• 1/2 sdt  gula pasir
• 1 sdt air jeruk lemon 

 Bahan Pelengkap Hidangan:

• Salad Sayuran
• Maggi Blok Rasa Ayam
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat Teriyaki Yang Enak Dan Lezat : 

1. Tumis terlebih dahulu bawang Bombay hingga layu dan tercium aroma harum.
2. Masukkan Saus, aduk sampai mendidih dan Angkat.
3. Tuangkan saus tadi ke dalam mangkuk.
4. Masukkan potongan tofu ke dalam saus bumbu, diamkan beberapa saat agar bumbu meresap.
5. Panaskan wajan berdasarkan tebal hingga benar-benar panas.
6. Masukkan tofu dan bumbunya. Masak dengan api yg sedang hingga berwarna kecokelatan kedua sisinya.
7. Angkat dan sajikan hangat dengan bahan pelengkap tofu.

Nah, disini anda bisa mencoba Aneka Rahasia Masakan secara lengkap, Pastikan anda mempraktekkan yah? Semoga artikel diatas membantu anda pembaca setia blog resep Rahasia Masakan. Jika anda suka dengan mie ayam, Artikel Resep Rahasia Cara Membuat Mie Ayam bisa anda jadikan pilihan untuk di coba.. :)

Aneka Resep Rahasia Masakan Jepang - Resep Rahasia Teriyaki Tofu

RESEP CARA MEMBUAT SUP BOLA JAMUR

Resep Masakan Indonesia - Sup memang sangat populer di kalangan kita, diantara yang paling populer adalah sup ayam. Sup sendiri begitu nikmat saat disantap panas pada saat cuaca dingin. Hemmm, saat ini banyak kreasi sup yang bisa anda coba untuk memberikan kesan beda dari menu sup yang lain. Mungkin sebagai pilihanya adalah Menu Sup Bola Jamur seperti Resep Masakan berikut ini :

Bahan :

• 1 potong dada ayam
• 1 pak kecil mie soun
• 1 pak kecil jamur kuping
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 1 butir telur, ambil putihnya
• 2 buah ceker ayam
• Garam, merica, dan bumbu penyedap secukupnya

Cara Membuat :

1. Cuci Ceker ayam dan dada ayam sampai bersih, lalu rebus dengan air secukupnya untuk di jadikan sebagai kaldu.
2. Apabila sudah mendidih, masukkan bumbu berupa : bawang putih, garam, merica halus, dan bumbu penyedap rasa.
3. Setelah dada ayam empuk, angkat dan giling hingga halus. Kemudian masukkan mie soun yang sudah direndam, jamur kuping dan putih telur.
4. Buatlah bulatan kecil dan di bentuk seperti bola dan masukkan ke dalam kaldu hingga mengapung.
5. Angkat lalu sajikan.

Cukup mudah bukan Resep Membuat Sup Bola Jamur diatas? Semoga artikel Resep Masakan Indonesia dari resep-rahasia-masakan ini bermanfaat.

Selamat mencoba...!!

RESEP CARA MEMBUAT UDANG GORENG SAUS TIRAM

Resep Cara Membuat Udang Goreng Saus Tiram - Resep masakan berikut ini merupakan resep masakan yang sering dihidangkan oleh restoran-restoran sebagai menu makanan spesial.
Mau tau apa saja Resep Rahasia Cara Membuat Udang Goreng Saus Tiram Yang Enak..? Berikut Resep Lengkapnya..

Bahan Bumbu Untuk Membuat Udang Goreng Saus Tiram:

• 500 gram udang berukuran besar, kupas dan sisakan ekornya, lalu belah punggungnya
• 50 gr tepung maizena
• 1/2 sdt oregano kering
• 125 gr biji jagung manis kalengan
• 1 butir telur ayam, dikocok
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1/2 sdt garam halus
• 3 buah cabe merah, buang bijinya, iris menyerong 1 cm
• 2 sdm mentega
• 50 gr bawang bombay, iris 
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt merica bubuk
•  1/2 sdt garam halus
• 15 helai daun kucai, potong 2 cm

Cara memasak Udang Goreng Saus Tiram :

1. Rendam terlebih dahulu udang bersama oregano, merica, air jeruk nipis, dan garam. Diamkan selama kurang lebih 30 menit. Tiriskan.
2. Celupkan Udang kedalam telur kocok, angkat, gulingkan dalam tepung maizena hingga terbungkus rata.
3. Goreng udang dalam minyak panas hingga warna kekuning-kuningan. Angkat dan tiriskan.
4. Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan bau harum.
5. Masukkan cabe dan jagung manis. Aduk hingga cabe layu. Lalu masukkan udang goreng, aduk rata.
6. Tambahkan saus tiram, merica, dan garam. Aduk hingga sayuran matang.
7. Masukkan kucai, aduk dan angkat. Sajikan panas-panas. 

Demikianlah Resep Cara Memasak Udang Goreng Saus Tiram, Semoga memberikan inspirasi buat anda untuk selalu berkreasi dirumah.

Baca Juga :  

• RESEP CARA MEMBUAT MIE KOPYOK SPESIAL
• RESEP CARA MEMBUAT BAKSO URAT YANG ENAK
• RESEP CARA MEMBUAT PUDDING COKLAT LAPIS Biskuit

RESEP CARA MEMBUAT PUDDING TIRAMISU

Bahan-bahan Untuk Membuat Pudding Tiramissu:

• 50 gr gula pasir
• 1 btr telur ayam
• 1 sdm mentega
• 200 ml susu segar
• 100 ml krim segar
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 2 lembar roti tawar tanpa kulit, potong-potong
• 1 sdm kismis

Topping:

• 1 sdt gula bubuk
• 2 buah strawberry, Potong - Potong

Cara Membuat Pudding Tiramissu:

1. Kocok gula dan telur hingga gula larut.
2. Tambahkan mentega, susu, krim dan vanili.
3. Masukkan larutan maizena. Aduk rata.
4. Susun potongan roti tawar dan kismis dalam 2 mangkuk tahan panas.
5. Tuangi larutan susu.
6. Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit.
7. Angkat. Sajikan dengan Ditaburi Topping diatasnya.

Untuk 2 buah




Source: www.anekapuding.com