RESEP CARA MEMBUAT LELE GORENG BUMBU KUNING PEDASSS..

Olahan Ikan - Bagaimana Cara memasak Lele Goreng Bumbu Kuning Pedass Dan Apa Resepnya? - Ikan lele memang mudah carinya dan harganya-pun murah, banyak sekali variasi masakan dari lele ini, anda bisa lihat dipinggir jalan raya menjelang sore sampai malam hari banyak penjual yang menjajakan makanan khas dari lele yaitu pecel Lele, masakan ini cukup simpel lele hanya di goreng dah mateng diangkan dan disajikan bersama nasi putih dan sambel serta lalapan, jika anda ingin membuat-nya baca saja disini sudah saya tulis RAHASIA RESEP PECEL LELE YANG MA' NYUSS..

Tapi untuk kali ini kita masak ikan lele dangan bumbu kuning yang pastinya lebih enak, resep ini saya dapatkan dari sahabat Facebook, caranya-pun cukup mudah dan praktis. Ingin coba bikin? yuk' mari'...

Cara memasak Lele Goreng Bumbu Kuning Pedass

Resep Lele Goreng Bumbu Kuning Pedas
Bahan-bahan:

• 5 ekor lele, potong jadi 2
• 3 siung bawang putih
• garam secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Bumbu kuning:

• 10 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 1 ruas kunyit
• 10 buah cabai rawit merah
• 5 buah cabai hijau, potong-potong
• 5 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
• 1 batang serai
• 3 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya
• 1 sdm air jeruk nipis atau cuka
• 1 ruas jahe, memarkan
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• 1 sdt merica
• 100 ml air
• minyak secukupnya untuk menumis

Cara membuaT lele goreng Bumbu Kuning Pedasss...!!

1. Mula mula Haluskan bumbu bawang putih dan garam lalu rendam lele dalam bumbu halus selama kurang lebih 15 menit. 
2. Lalu Panaskan minyak dan goreng lele hingga kering. Sisihkan dahulu...
3. kemudian Haluskan bumbu kuning berupa bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai rawit dan kunyit. Tumis bumbu kuning, masukkan batang serai, daun jeruk, jahe, merica gula dan garam secukupnya. Masukkan air secukupnya dan tunggu hingga agak mengental.
4. masukkan lele yang sudah digoreng, aduk rata dan masak hingga lele agak layu. Setelah dirasa mateng angkat dan Siap sajikan dengan nasi hangat.

Baca juga: CARA GORENG IKAN GABUS SUPAYA RENYAH GURIH NIKMAT

Nah...begitulah cara memasak Lele Goreng Bumbu Kuning Pedass... ternyata mudah-kan? sajian lele goreng ini bisa anda jadikan menu alternatif jika bosan dengan daging ayam...