Jumat, 17 Oktober 2014

Cara Membuat Spaghetti Jamur Bumbu Rendang Khas Resto Yang Enak



Resep Mudah CaraMembuat Spaghetti Jamur Bumbu Rendang Sederhana Tapi Enak

Penasaran bagaimana cara memasak spagetti dan apa saja bumbu rahasianya? Simak kumpulan resep lengkapnya berikut ini. Jangan lupa jika resep ini bermanfaat di share kan ke temen2 yah?.. hehe

Bumbu dan Bahan Spaghetti 

Bahan Spaghetti Jamur:
  • 250 gr spaghetti, rebus dan tiriskan
  • 60 gr daging sapi vegetarian
  • 150 gr jamur shitake, potong2
  • 50 gr wortel, potong dadu kecil
  • 50 gr kacang polong
  • 50 gr paprika merah, potong dadu kecil
  • 100 ml santan kental
  • 2 sdm margarin

Bahan Bumbu yang dihaluskan:
  • 7 butir bawang merah
  • 6 butir bawang putih
  • 6 buah cabe merah keriting
  • 6 butir kemiri
  • 3 cm kunyit

Bumbu Rendang:

  • 3 cm kunyit
  • 4 cm lengkuas
  • 2 cm jahe
  • 6 buah cabe keriting
  • 6 butir bawang putih
  • 7 butir bawang merah
  • 4 butir kemiri
  • 1 sdt jintan, sangrai
  • 1/2 sdm ketumbar, sangrai
  • 1/2 sdt pala
  • 4 lbr daun jeruk purut
  • 2 btg daun serai, memarkan
  • 2 sdt garam halus
  • 2 sdm asam kandis/asam jawa


Cara memasak atau membuat Spaghetti Jamur:


  1. Panaskan wajan yang sudah diberi margarin. Tumislah bumbu halusk tadi sampai harum
  2. Tambahkan ketumbar, asam jawa, jintan, pala bubuk, daun jeruk purut, sereh dan garam. Aduk rata.
  3. Kemudian masukan santan kental, masak sampai santan dan bumbu mengental.
  4. Tambahkan dan masukkan daging vegetarian, wortel,  kacang polong, paprika merah serta jamur sitake. Aduk rata.
  5. Terakhir, tambahkan spaghetti  dan aduk agar tercampur kedalam bubu rendang. Aduk rata.
  6. Spaghetti jamur bumbu rendang Spesial siap dihidangkan


Baca Juga :

Kamis, 16 Oktober 2014

Resep Cara Membuat Risoles Goreng Isi Bayam

Resep Aneka Gorengan - Risoles dengan model gulung dan memiliki isi berupa sayur, kentang, ayam dan lain-lain menjadi menu makanan ringan peneman saat santai, dan jamuan saat acara. Rasa yang begitu khas, enak dan gurih menjadikan menu gorengan ini masuk dalam kategori gorengan yang spesial.

Adapun untuk proses pembuatanya sangat mudah dan simpel, tidak membutuhkan waktu lama untuk membuat risoles ini. Penasaran bagaimana cara membuat risoles yang praktis itu? simak resep cara membuatnya berikut ini :

Resep Rahasia Cara Membuat Risoles Goreng Isi Bayam Spesial Gurih

Resep Bumbu Dan Bahan Resoles Goreng Isi Bayam :

Bahan Kulit:

  • Tepung terigu protein sedang
  • Tepung kanji
  • 1 btr telur, kocok lepas
  • Minyak goreng
  • Garam halus
  • Air
  • Minyak untuk menggoreng
  •  
Bahan Isi:
  • Bayam merah, direbus, tiriskan dan dipotong potong
  • Jamur kancing kalengan, potong potong
  • Telur rebus, belah menjadi 4
  • Keju mozarella, potong potong kotak
  • Mayonaise
 Bahan Lapisan:
  •  3 btr telur, kocok lepas
  • Tepung panir


Cara Membuat Risoles Isi Bayam:

  1. Campur tepung kanji, tepung terigu, garam, minyak dan air. Aduk rata.
  2. Panaskan wajan penggoreng anti lengket/teflon, kemudian tuang adonan kulit sedikit demi sedikit ke dalam wajan dan buat dadar yang tipis. Lakukan cara ini sampai adonan habis.
  3. Ambillah kulit risoles tadi, setelah itu kemudian isi dengan bayam merah, telur, potongan keju mozarella, potongan jamur dam mayonaise. Lakukan terus langkah ini sampai bahan kulit risoles terisi semua.
  4. Celupkan gulungan risoles kedalam kocokan telur ayam dan guling-gulingkan gulungan risoles  ke dalam tepung panir hingga semua permukaan terlapisi tepung.
  5. Terakhir, goreng risoles kedalam minyak panas sampai matang berwarna kuning kecoklatan.
  6.  Angkat dan sajikan Risoles Goreng Isi Sayur Bayam selagi hangat.

Baca Juga Resep Aneka Kue berikut :

Resep Cara Membuat Sayur Trancam Spesial

Resep Rahasia Masakan Jawa | Resep Cara Membuat Trancam - Trancam, merupakan masakan tradisional jawa yang memiliki citarasa yang khas, hampir mirip dengan urap jawa barat. Rasa yang gurih dan nikmat mampu menggugah selera makan Anda, sayur trancam ini lebih nikmat jika disajikan saat musim dingin dan disantap bersama nasi lemes yang masih hangat... Yummy sedapnya...!!

Penasaran kan bagaimana cara membuat sayur trancam spesial yang enak? ikuti langkah-langkah memasaknya berikut ini :
Sayur Trancam Khas

Resep Masakan Trancam Sayur Yang Enak Dan Gurih

Resep Bahan dan Bumbu Trancam :
Bahan-bahan:
  • Kelapa parut kasar
  • Kacang panjang
  • 1 buah ketimun
  • Petal
  • Daun kemangi
  • Taoge
  • Tempe

Bumbu halus:
  • Bawang putih
  • Bawang merah
  • Cabai merah keriting
  • Cabai rawit merah
  • Kemiri, disangrai
  • Jahe
  • Daun jeruk
  • Gula merah
  • Garam


Cara Memasak Masakan Trancam:

  1. Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis hingga harum
  2. Sangrai parutan kelapa diatas hingga harum, angkat dan sisihkan.
  3. Tempe diiris kotak-kotak, dan bakar bersamaan dengan pete dan kacang panjang sampai matang. Angkat dan taruh kedalam piring saji.
  4. Tambahkan tauge, timun, kemangi dan kelapa diatasnya, sajikan selagi hangat.
 Langkah memasak dan resep bumbu trancam diatas merupakan langkah sederhana dalam mengolah aneka masakan khas tradisional. Semoga bisa mengikuti yah? Baca juga: Kumpulan Resep Masakan Nusantara dan Aneka Resep Kue Terlengkap

Rabu, 15 Oktober 2014

Healthy Recipes for Weight Loss – Tortilla Maki Sushi

Healthy Recipes for Weight Loss – Tortilla Maki Sushi

Tortilla Maki Sushi, Healthy recipes for weight loss, healthy food to eat, and healthy diet foods.


Ingredients:

  • 10 pieces of tortillas, bake for 5 minutes
  • 10 pieces of Nori
  • 10 Omelet
  • 2 pcs of Japanese cucumber, seeded and sliced ​​lengthwise
  • 5 pcs Avocado fruit, peeled and julienned
  • 10 asparagus stems, wash boiled briefly
  • 20 pieces of ready-made Crab Sticks
  • 10 tablespoons wasabi mayonnaise flavor, ready-made


Directions:

  • Place the bamboo mat, line it with plastic
  • Place 1 sheet of nori, then tortillas, spread with mayonnaise until evenly
  • Place the omelet, put cucumber slices, avocado, asparagus, and crab stick. Roll up solid
  • Cut into small pieces. Serve with shoyu and wasabi


Nutritional facts Per Servings:

  • Energy: 187 Calories
  • Fiber: 7.9 grams
  • Cholesterol: 0 mg

Minggu, 12 Oktober 2014

Resep Bumbu Rahasia Gulai Kepala Ikan Kakap Spesial Sedap

Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Padang Spesial dan Mantap - Sedapnya masakan Gulai ikan kakap membuat lidah tak mampu menahan lapar. Rasa segar, gurih nan pedas memberikan sensasi kuliner yang luar biasa, pantas saja jenis masakan ini sangat dinikmati berbagai kalangan masyarakat.

Penasaran bagaimana cara membuat masakan gulai kepala ikan kakap yang enak? Yuk masak bareng Resep Rahasia Masakan berikut ini :

Resep Gulai Ikan Kakap Spesial
Menu Masakan Gulai Kepala Ikan (Photo:google)

Bahan Dan Bumbu Halus Masakan Gulai Kepala Ikan 

o   Kepala Ikan Kakap
o   Jeruk Nipis
o   Cabai (Cabe) Merah       
o   Bawang Merah
o   Bawang Putih   
o   Jahe      
o   Kunyit  
o   Lengkuas (Laos)               
o   Daun Salam
o   Daun Kunyit      
o   Batang Serai
o   Daun Jeruk        
o   Ketumbar           
o   Asam Kandis     
o   Santan 
o   Garam  secukupnya
o   Gula Pasir secukupnya
o   Minyak Goreng  secukupnya



Cara Memasak Gulai Kepala Ikan Kakap Yang Enak dan Mudah 

  1. Bersihkan dan buang insang kepala ikan kakap . Kemudian balurikepala ikan dengan air perasan jeruk nipis & garam. Sisihkan. 
  2. Haluskan bahan bumbu seperti cabai, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan ketumbar. 
  3. Jika sudah selesai, tumislah bumbu yang sudah dihaluskan diatas, jgn lupa masukkan lengkuas, serai, daun kunyit, daun jeruk daun salam, dan asam kandis kedalam tumisan bumbu. Masaklah sampai harum.
  4. Masukkan santan encer sebagian dalam wajan bumbu. 
  5. Kemudian disusul dengan memasukkan kepala ikan. Ungkep selama 15 menit.
  6. Tambahkan sisa santan dan msak sampe kepala ikan kakap matang. 
  7. Jangan lupa beri gula dan garam secukupnya. Periksa rasanya apakan masakan sudah pas atau belum. 
  8. Terakhir, masakan sudah matang dan siap disajikan. Santaplah menu masakan kepala ikan kakap selagi hangat. 

Itulah beberapa bumbu dasar dan cara memasak gulai kepala ikan kakap yang enak dan sedap. Semoga dengan adanya resep gulai ikan kakap khas padang, minang, jawa, medan ini dapat menjadi inspirasi masakan anda dirumah. Selamat mencoba..! Jangan lupa Baca juga : Resep Simple Ayam Masak Kecap Spesial

Rabu, 08 Oktober 2014

Resep Bumbu Ayam Bakar Wong Solo Yang Gurih dan Mantap

Ayam Bakar Wong Solo Asli dan Khas

Resep Masakan Nusantara - Siapa yang tak kenal dengan Ayam Bakar Wong Solo? Kelezatan kuliner nusantara yang satu ini memang sudah banyak dikenal oleh orang Indonesia karena citarasa yang khas Solo banget. Tak heran jika menu ayam bakar ini banyak diburu oleh kalangan pecinta kuliner. 

Jika dilihat dari bahan dan bumbunya, proses dan cara untuk membuat ayam bakar wong solo ini tidaklah terlalu sulit,  Anda pun bisa mencobanya sendiri dirumah. Yang jelas memasak itu memerlukan ketelatenan dan kesabaran, serta dilakukan dengan hati yang penuh cinta.. :D

Untuk mengetahui apa saja bahan dan bumbu ayam bakar wong Solo yang enak dan praktis? Mari simak resep rahasia dan cara membuatnya berikut ini..! :

Resep Bumbu Rahasia dan Cara Membuat Ayam Bakar Khas Wong Solo Asli 


Bahan Baku Ayam Bakar Khas Wong Solo:
  • 1 ekor ayam pedaging/ayam kampung, potong2 menjadi 6 bagian
  • 500 ml air kelapa yang diambil dari 1 buah kelapa tua
  • 2 btg sereh, dimemarkan
  • 10 sendk mkn kecap manis
  • 4 cm lengkuas, gemperek memar
  • 1 sendk mkn air asam jawa
  • 4 lembr daun salam
  • 35 g gula merah

Bumbu Rahasia Ayam Bakar Wong Solo :

  • 5 siung bawang putih, kupas kulitnya
  • 12 butr bawang merah, kelupas kulitnya
  • 6 butr kemiri
  • 1/4 sendk teh jinten
  • 1 sendk teh ketumbar
  • 4 cm kunyit
  • 3 cm jahe
  • 1/2 sendk mkn garam

Langkah-langkah cara membuat ayam bakar khas Solo asli yang praktis dan spesial:

1. Tumislah semua bumbu halus khas ayam bakar wong solo. Jgn lupan masukkan juga batang  sereh, lengkuas dan daun salam sampai bahan bumbu rahasia memunculkan aroma sedap.
2. Jika tumisan bumbu sudah siap , selanjutnya masukkanlah potongan-potongan ayam tadi sembari diaduk agar bumbu tercampur. Tambahkan air asam jawa, kecap dan juga gula merah, aduk2.  Jangan sampai ketinggalan, air kelapa dimasukkan juga ya? Masak terus potongan-potongan sampai matang dan berwarna kecokelatan. Angkat, pisahkan potongan ayamnya dari kuahnya. Nantinya kuah ayam tadi bisa digunakan sebagai bahan bumbu bakar.

3. Langkah paling akhir adalah bakar ayam yang sudah dimasak tadi menggunakan bara api sampai daging ayam menjadi berubah warna cokelat. Angkat dan baluri potongan ayam dengan kuah yang sudah dipisahkan tadi. Bakar kembali matang dan bumbu meresap. 

4. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat dan lalapan sehat.

Seperti itulah Resep Rahasia Ayam Bakar Khas Wong Solo Yang Enak Dan Lezat. Sangat mudah untuk diikutikan resep masakan diatas? Baca juga : Kategori Resep Masakan Daerah dan Resep Aneka Kue Lengkap. Atau baca juga Resep Sahabat kami DISINI.

Selasa, 07 Oktober 2014

Resep Dadar Gulung Cokelat Praktis, Enak dan Spesial

Resep Aneka Kue - Kue Dadar Gulung dengan kreasi rasa coklat memberikan kesan beda dan nikmat saat disantap bersama minuman hangat seperti kopi dan teh. Jenis kue yang lebih menonjolkan rasa coklat ini dapat anda jadikan sebagai hidangan jamuan pesta, acara keluarga, jamuan tamu dan lain sebagainya.

Kue Dadar Gulung Cokelat Spesial

Tertarik dengan resep kue dadar gulung coklat ini? Yuk intip resep rahasia cara membuatnya dibawah ini :

Resep Cara Membuat Kue Dadar Gulung Isi Cokelat yang Nikmat Dan Mudah


Bahan Kulit:
  • 150 g tepung terigu berkualitas
  • 400 ml susu cair
  • 1 butr telur
  • 1 sdth bubuk vanili
  • Garam dapur secukupnya
  • 1 sdm margarin, lelehkan


Bahan Isian:
  • 175 mg susu cair
  • 25 gr gula pasir halus
  • 1 sdm coklat bubuk
  • 50 g dark cooking cokelat, potong kasar
  • Garam dapur secukupnya
  • 1 butr kuning telur
  • 2 sdm tepung maizenna 

Cara Praktis Membuat Kue Dadar Gulung:


Cara membuat kulit dadar gulung rasa cokelat: 
  • Campurkan semua bahan seperti tepung terigu, susu cair, telur, bubuk vanili, Garam , dan Margarin, aduk rata semua bahan kulit hingga menjadi adonan halus. Selanjutnya buat dadaran tipis menggunakan  wajan teflon, sisihkan. 


Cara membuat isian dadar gulung cokelat: 
  • Yg harus dilakukan adalah rebus semua bahan isian sampai mendidih, kecuali tepung maizena, kuning telur dan dark cooking cokelat. 
  • Setelah itu masukkan potongan dark cooking chocolate aduk2 sampai coklat larut, kentalkan dgn larutan tepung maizeena. 
  • Masak kembali sampai adonan isi meletup- letup, jgn lupa tambahakn kuning telur, aduk2 rata lalu angkat. 
  • Ambilah selembar dadaran kulit. Isilah dengan bahan isian 1 cendok, lipat dan gulung lalu dingin-kan. 


Itulah resep mudah cara membuat kue dadar gulung isi cokelat yang bisa anda coba. Sangat praktis bukan resep kue diatas? Selamat mencoba dan jangan lupa baca: Resep Aneka Kue yg lainya juga ya?