RESEP DAN CARA MEMASAK OSENG SAPI LADA HITAM ENAK BANGET

Olahan Daging Sapi - Apa resep/bumbu dan Bagaimana cara membuat oseng daging sapi lada hitam - Bingung mau masak apa hari ini? tenang ibu ibu jangan khawatir, berkunjung saja di sini akan anda temui bermacam resep masakan khas indonesia yang pastinya cocok dengan lidah kita. Mumpung hari ini Minggu, anak anak dan suami ada dirumah kita masak sedikit spesial tapi mudah untuk membuatnya. Menu hari ini akan saya bagikan Masakan Daging sapi bumbu lada hitam dengan cara di oseng atau tumis. Dari judulnya saja anda pasti sudah menebak rasa dari maskan sapi lada hitam ini, yang pasti pedas di lidah dan hangat dibadan khas dari bumbu lada hitamnya itu. Masakan ini alternatif dari berbagi olahan daging sapi seperti di bakar, goreng, rendang dll. Cara membuatnya juga cukup mudah, yuk mari' saya tunjukan....

Cara Membuat Oseng" sapi Lada Hitam
Bahan bahan:

• Daging Sapi 300 - 500 gram , silakan potong -potong terus rebus sampai empuk dan matang.
• Bawang putih 3 siung
• bawang bombay 1 buah , iris iris
• Buah paprika , warna merah , kuning hijau masing -masing setengah buah. sebaiknya iris bentuk dadu
• Bawang merah 6 buah
• kecap manis 5 sendok makan
• lada hitam kasar 1 sendok teh (sesuaikan sendiri ukuranya)
• lada putih halus setengah sendok teh
• garam dapur secukupnya
• kaldu bubuk 1 sendok teh
• margarin 2 sendok makan
• minyak goreng 1 sendok makan

Cara Membuat Oseng" Sapi lada Hitam:

1. Mula mula siapkan wajan panaskan minyak goreng dan margarin tumis bawang putih dan merah , masukan bawang bombay , tumis hingga beraroma harum. tambahkan paprika , lalu aduk merata
2. kemudian masukan daging matang yang telah direbus tadi. Dan tambahkan bumbu seperti kecap , garam , lada , kaldu , air. aduk sampai tercampur rata, tujuannya biar bumbu meresap ke daging
3. setelah matang ankat dan sajikan.

Coba juga ini: RESEP ASEM ASEM DAGING SAPI SENGKEL PEDAS KHAS SEMARANG

Bagaimana, mudah-kan cara membuat masakan oseng/tumis Dading Sapi lada hitam ini. Mumpung masih hangat silakan sajikan, dijamin pasangan anda juga anak anak lahap makan-nya...

Resep Kue: Cake Karamel Singkong Spesial

Resep Kue Hari Ini - Resep kue kali ini kita akan mencoba kue cake spesial, bahan dasar yang akan kita gunakan adalah singkong. Tenang, rasanya pasti nggak bakal mengecewakan kok bunda. Selain praktis, murah dan mudah, cake karamel singkong ini juga sangat Lezat..

Penasaran kan gimana caranya membuat kue cake karamel singkong ini? Oke deh, langsung aja intip resep dan tutorial cara membuatnya..

Bahan-bahan Kue Cake Karamel Singkong:

• 150 gram singkong parut, diperas 25 ml airnya dan buang
• 75 gram tepung terigu protein sedang
• 75 gram tepung maizena 
• 2 sendok teh baking powder  
• 400 gram gula pasir 
• 400 ml air 
• 6 butir telur 
• 1/4 sendok teh garam 
• 100 gram margarin, dilelehkan
• 150 gram susu kental manis 

Cara Mudah Membuat Kue Cake Karamel Singkong:

1. Langkah pertama, gosongkan gula pasir. Tuang air dan aduk hingga gula larut. Dinginkan dan takar 500 ml.
2. Kocok telur dan juga garam. Kemudian masukkan tepung maizena,  tepung terigu, dan juga baking powder sembari diayak dan diaduk sampai rata bergantian dengan karamel.
3. Tambahkan margarin leleh dan susu kental manis. Aduk rata. Masukkan singkong parut. Aduk rata.
4. Tuang di loyang tulban diameter atas 24 cm, bawah 19 cm, dan tinggi 7 cm yang dioles margarin dan ditabur tepung.
5. Oven 75 menit dengan suhu 160 derajat Celsius sampai matang.

Nah, itulah resepnya dan cara membuatnya bunda.. Bisa diikuti kan resep kue cake karamel singkong diatas? Yuk praktek..! dan jangan lupa Bagikan resep ini ke bunda-bunda yang lain ya... :)

------------------------------------------------------------------------------------------------ 

Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D

Resep Kue Putu Enak, Gurih Super Legit

Resep Kue Hari Ini - Suka sama kue tradisional ini bunda? Yups, yang ngaku suka, wajib deh melestarikan warisan kuliner nusantara ini. Jangan sampe jajanan lezat seperti kue putu ini kalah sama makanan-makanan ala barat sana.

Buat generasi muda, jangan salah loh.. Kue putu ini memiliki rasa yang lezat, enak, legit dan juga rasanya gurih. Sebab rasanya yang super enak, kue putu menjadi salah satu jajanan favorit. 

Akan terasa lebih nikmat jika kue putu ini disantap saat-saat hujan sore hari, ditemani secangkir kopi panas atau teh panas. Yummi..

Hemm, gimana sih cara membuat kue putu ini di rumah? Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue putu? Dari pada terus-terusan tanya gimana caranya, yuk ikuti resepnya bunda...

Bahan - Bahan Kue Putu:

• 400 gr tepung beras
• 150 gr kelapa parut (kelapa yang tdk terlalu muda/tua) 
• 150 gr gula merah, sisir halus 
• Air secukupnya
• Garam secukupnya / 1 sdt 
• 1 lembar daun pandan 
• Cetakan bambu (diameternya 3 sampai 5 cm) 
• Daun pisang secukupnya

Cara Membuat Kue Putu:

1. Didihkan air ke dalam panci, kemudian beri garam dan masukkan daun pandan, aduk sebentar hingga garam larut dan aroma daun pandan wangi. 
2. Sementara itu, Tuangkan tepung beras kedalam baskom. Tuang air hangat (No.1) sedikit demi sedikit sambil aduk adonan hingga tepung membentuk butiran-butiran halus. 
3. Setelah itu, masukkan adonan ke dalam cetakan bambu yang sudah disiapkan (Isi setengah). 
4. Masukkan gula merah yang telah disisir halus, tutup bagian atasnya dengan sedikit adonan.
5. Jika sudah, siapkan dandang untuk mengukus kue putu. Kukus selama 10 menit. Sembari menunggu kue putu matang, siapkan loyang atau piring yang telah dilapisi dengan daun pisang. 
6. Angkat kue putu yang sudah matang, lalu sajikan. ( Jangan lupa taburi kue putu dengan parutan kelapa).

------------------------------------------------------------------------------------------------ 

Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D

RESEP DAN CARA MEMBUAT SOTO GEBRAK

Resep Masakan Jawa Timur - Apa Resep dan Bagimana Cara membuat soto Gebraak? - Dinamakan Soto Gebraak karena gebrakan akan sering Anda dengar selama bersantap di sini. Gebrakan berasal dari botol besar yang dibanting pada kayu yang dilakukan peracik soto. Ini dilakukan bukan karena peracik soto sedang marah, tetapi itulah keunikannya yang membuat tempat ini terkenal. Suara gebrakan ini dapat mengagetkan pengunjung baru. Bahkan, bila ada pengunjung yang latah dapat membuat kehebohan karena suara gebrakan botol yang tiba-tiba dan mengagetkan.

Pada menu makanan yang diletakkan tiap meja, Anda dapat memilih jenis soto yang diinginkan. Ada soto daging, soto ayam, soto campur jeroaan, soto combi daging ayam (maksudnya campuran antara daging sapi dengan daging ayam). Sebagai pelengkap soto, ada pula berbagai jenis gorengan yang tersaji di atas meja makan, misalnya ada sate usus, sate telur, sate empal, telur asin, perkedel, emping. Untuk minuman, pilihannya adalah sofdrink, teh, aqua dan es jeruk.

Saat diantar oleh pelayan, Anda dapat melihat kuah soto yang berwarna kuning dan tidak menggunakan santan, merupakan ciri dari soto daerah Jawa Timur, tampaknya pemilik memang ingin menunjukkan budaya dan makanan khas nusantara asalnya. Kuah soto terasa bumbu-bumbunya dan juga menciptakan rasa kaldu yang kuat. Dagingnya empuk dan sangat cocok disantap bersama gorengan yang tersedia. Cak Anton juga memperhatikan keinginan pengunjung untuk menyantap soto dengan rasa yang nikmat, bukan hanya menawarkan sensasi.

Berkat kreatifitasnya dalam proses menyajikan soto yang unik. Soto Gebraak kini dapat dijumpai di beberapa cabang yang ada, yaitu di daerah Margonda, Tebet, Kalibata, BSD (Bumi Serpong Damai) dengan pusat di Taman Setiabudi. Anda penasaran? Coba saja mampir ke Soto Gebraak di alamat-alamat berikut dan bersiaplah untuk makan sambil kaget.

Bahan dan bumbu:

• 500 g daging sapi sanding lamur, potong dadu 3 cm
• 2 L air
• 4sdm minyak
• 2 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun jeruk purut
• 3 lembar daun salam
• 3 cm jahe, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 50 g tempe semangit, potong-potong
• 2 batang daun bawang, potong 2 cm
• 2 sdm bawang putih goreng
• 150 g taoge, siangi

Bumbu, Haluskan:

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 sdt ketumbar butiran
• 1⁄2 sdt merica putih bubuk
• 1⁄2 sdm garam

Pelengkap:

• 1 buah jeruk nipis, potong-potong
• 2 sdm bawang merah goreng
• Sambal rawit merah
• Kecap manis

Cara membuat soto gebrak:

1. Mula mula Rebus daging dengan air di dalam panci hingga daging matang dan empuk.
2. Ambil wajan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, jahe, dan lengkuas hingga harum. Masukkan bumbu yang ditumis ke dalam kaldu. Didihkan
3. Lalu Masukkan tempe semangit dan daun bawang. Didihkan. Tambahkan bawang putih goreng, aduk rata. Didihkan kembali. kalau sudah dirasa cukup matang angkat saja.
4. Tata taoge di dalam mangkuk saji. Siram dengan kuah.
5. Sajikan hangat ditemani pelengkapnya.

Baca juga: RAHASIA RESEP SOTO AYAM BENING SOLO YANG SWEGEERRR...

Itulah soto Gebrak yang terkenal dengan nama "Soto Gebrak Cak Anton" di Jakarta Masakan ini cukup untuk Porsi untuk empat (4) orang, selamt menikmati

RESEP PRAKTIS AYAM BAKAR MADU YANG LEZAAAT

Olahan Ayam - Bumbu/resep Ayam Madu Bakar Yang Nikmat Dan Mantap - Banyak cara untuk mengolah ayam, diantaranya dengan digoreng, digulai, diopor, dan di bakar. Untuk kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat ayam bakar madu yang benar benar nikmat. Sebaiknya ayam yang akan anda bakar adalah ayam kampung, karena dengan ayam kampung ini gurihnya akan lebih terasa...

Bahan ayam bakar madu, Porsi untuk empat (4) orang

• 1 ekor ayam kampung, bersihkan, potong 4 bagian
• 2 sdt air jeruk nipis
• 3 siung bawang putih, parut
• 2 sdm saus tomat 
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm madu
• 1 1⁄2 sdt garam
• 1 sdt merica putih bubuk 500 ml air kelapa
• 3 sdm margarin

Cara Membuat Ayam Bakar Madu:

1. Mula mula panaskan margarine, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, dan madu, aduk rata.
2. Kemudian masukkan garam dan merica, aduk rata. Lalu tuangkan air kelapa perlahan, dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Setalh itu diangkat.
3. Silakan Bakar di atas bara api sambil dioles sisa bumbu hingga ayam berwarna kecokelatan. lalu angkat.

Baca juga: RESEP RAHASIA AYAM BACEM KHAS YOGYAKARTA MAK NYUSSS
Itulah cara resep/bumbu cara membuat ayam bakar madu yang bimat, ternyata mudah dan praktis-kan? tapi hasilnya super lezaatt..

RESEP DAN CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG YANG NIKMAT

Kuliner Khas Cirebon Jawa Barat - Bumbu, Resep, Cara Membuat Empal Gentong - Sesuai namanya masakan khas Cirebon Jawa Barat ini sebenarnya di masak di dalam gentong (kuali besar) atau periuk yang terbuat dari tanah. Lebih uniknya lagi disana aslinya dimasak menggunakan kayu bakar pohon mangga yang sudah kering dan dalam penyajian-nya dicampuri irisan "Kucai" sedangkan isi dari masakan-nya terdiri dari campuran antara jeroan usus, babat, limpa dan daging sapi

Pada umunya Empal gentong dimakan bersama lontong yaitu beras yang dimasak menngunakan daun pisang kemudian di "linting" berbentuk silinder direbus selama kurang lebih 4 jam. Mungkin anda yang pernah mudik melewati jalur selatan dari arah Jakarta atau Bandung pasti melewati rumah makan "Gentong" nah..menu masakan empal gentong bisa anda dapatkan disitu sambil istirahat. Karena tidak mau repot cari alat Gentong, disini kita pakai alat panci saja...

Bahan bahan empal gentong 4 porsi:

• 150 g babat sapi, rebus, potong-potong 
• 200 g limpa sapi, rebus, potong-potong 
• 250 g daging sapi sandung lamur, rebus, potong-potong
• 1,5 L kaldu sapi siap pakai
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja, memarkan
• 1 sdm garam
• 1 sdt gula pasir
• 300 ml santan encer dari 1⁄2 butir kelapa
• 2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Empal Gentong yang Haluskan:

• 8 butir bawang merah 
• 6 siung bawang putih 
• 4 butir kemiri, sangrai 
• 3 cm kunyit, bakar
• 1 sdt merica putih bubuk

Bahan Pelengkap:

• 4 sdm kecap manis 
• 2 tangkai kucai, iris tipis
• 4 sdm bawang merah goreng 
• 4 sdm cabai merah bubuk

Cara memasak Empal Gentong

1. Mula mula rebus dulu jeroan babat, ati/limpa dan daging sapi dalam panci, jika sudah empuk angkat dan potong potong, 
2. panaskan minyak di atas api sedang. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum. Masukkan babat, limpa, dan daging, aduk rata.
3. Tambahkan kaldu, garam, dan gula, didihkan. Tuangkan santan, masak hingga matang sambil diaduk. Angkat.
4. Sajikan segera ditemani dengan pelengkapnya.

Baca juga: RESEP RAHASIA COTO MAKASSAR LENGKAP UNIK DAN NIKMAT

Begitulah resep/bumbu dan cara memask Empal Gentong masakan khas Cirebon yang nikamat. Resep ini saya ambil dari RM. Empal Gentong H. Apud Cirebon, selamat menikmati...

RESEP DAN CARA MUDAH MEMBUAT TIMLO SOLO YANG NIKMAT

Masakan Khas Solo - Bagaimana Cara Paling Mudah membuat Timlo Solo? Dan Apa saja Resepnya? - Satu lagi masakan khas kota solo yang unik dan nikmat yaitu Timlo Solo, sesuai namanya masakan sejenis sup ini banyak kita jumpai di kota Solo isinya terdiri dari mi bihun, telor rebus, sosis solo daging ayam yang di suwir suwir, kembang tahu dan ada campuran jeroan ati ayam. Timlo solo ini enaknya dimakan pada waktu siang hari cuaca panas itu yang memang sesuai dengan daerah solo dan sekitarnya, ingin coba bikin sendiri? nih saya ada resepnya...

Resep Cara Membuat Timlo Solo  

Bahan-bahan dasar membuat timlo solo:

• 250 gram Ayam fillet (daging ayam yang tak bertulang), di suwir suwir
• Kembang tahu secukupnya (jika ada)
• Bawang merah 4 butir, haluskan
• Bawang putih 2 siung, haluskan
• Garam ¼ sendok teh
• Kecap manis 3 sendok makan

Bahan bahan untuk telur pindang :

• Telur rebus 4 butir, kupas
• Kulit bawang merah atau bawang putih secukupnya
• Daun jambu biji 8 lembar
• Daun salam 6 lembar
• Garam 1 sendok makan
• Air 1 Liter

Cara membuat telur pindang :

• Semua bahan direbus dengan air sampai mendidih, lalu masukkan telur rebus. Kemudian didihkan lagi.
• Angkat dan biarkan beberapa menit sampai warna kulit telur berubah kecoklatan. Tiriskan.

Pelengkap lainnya :

• Hati ayam rebus dan sosis solo yang sudah dipotong-potong secukupnya.
• Mi bihun secukupnya, rendam saja sampai agak empuk dan tiriskan
• Bawang goreng

Bumbu bumbu untuk kuah timlo solo spesial :

• Bawang putih 4 siung, cincang halus
• Serai 1 batang, memarkan
• Merica bubuk 1 sendok teh
• Daun jeruk purut 2 lembar
• Daun bawang 1 batang, potong halus
• Kaldu ayam 1 liter
• Garam 1 ½ sendok teh
• Minyak goreng 3 sendok makan, untuk menumis

Cara membuat kuah timlo solo :

1. Mula mula tumis bawang putih yang cincang bersama daun bawang, serai dan daun jeruk sampai harum
2. Kemudain masukkan tumisan tersebut kedalam kaldu ayam.
3. Lalu tambahkan merica dan garam dan rirebus sampai mendidih. Angkat dan sisihkan dahulu.

Cara Praktis membuat  timlo solo :

1. Mula mula Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan daging ayam yang disuwir" , kembang tahu lalu tambahkan kecap manis dan garam. Aduk rata.
3. Tambahkan air sedikit saja, dimasak sampai bumbu meresap dan air menyusut dan angkat.
4. Penyajian: Siapkan mangkik atau piring saji, tata ayam suwir, kembang tahu, mi bihun, hati ayam, sosis solo serta telur pindang, kemudian siram dengan kuah timlo panas. Taburi bawang goreng atasnya....
5. Ok, sekarang Timlo solo siap dihidangkan hmm nyam nyam..

Baca juga: RAHASIA RESEP SOTO AYAM BENING SOLO YANG SWEGEERRR...!!!

Nah begitulah cara membuat Timlo Solo yang paling nikmat, kelihatanya agak rumit ya? tapi jika anda praktekan langsung mudah kok, selamat menikmati...